ما هو سمك الدنيس وفوائده

الكميات الموصى بتناولها من الأسماك توصي جمعيّة القلب الأمريكيّة  باستهلاك حصّتين أسبوعيّاً على الأقل من السمك المطبوخ وخصوصاً السمك الدهني تزن كل حصة 99 غراماً، كما أنّ التوصيات الغذائيّة الأمريكيّة تنصح الحامل باستهلاك حصتين إلى ثلاث حصص بوزن قرابة 227 إلى 340 غراماً من مُختلف أنواع المأكولات البحريّة القليلة بالزئبق، أمّا الأطفال في سن سنتين فيُنصح بتناوُلهم حصة واحدة بوزن 28 غراماً، وتزيد هذه الحصّة إلى 113 غراماً في سن 11 سنة

يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية: ففي إحدى الدراسات التي شملت أكثر من 40000 رجل في الولايات المتحدة، أن أولئك الذين يتناولون بانتظام وجبة واحدة أو أكثر من السمك أسبوعيًا، يقل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15٪. يلعب دورًا كبيرًا في مرحلة تطور الجنين: يلعب أوميغا 3 دورًا مهمًا بشكلٍ خاص في تطوّر العينين والدماغ، ولهذا السبب غالبًا ما تنصح الحوامل بتناول المزيد من الأغذية التي تحتوي على أوميغا 3 كالسمك. يقي ويحمي من الإصابة بالاكتئاب: حيث وجدت الدراسات أنّ الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام، هم أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب. غني بفيتامين د: تعدّ الأسماك والمنتجات المستخلصة منها من بين أفضل المصادر الغذائية لفيتامين د.

بعد معرفة فوائد سمك الدنيس أو فوائد تناول السمك بشكلٍ عام، قد يشعر البعض بالفضول حول كيفية إنتاج كميات كافية من هذا السمك تتناسب مع الطلب المتزايد عليه، حاليًا، يقوم مزودو هذا النوع من الأسماك بتربيتها في أحواض خاصة، أو ما يطلق عليها اسم مزارع سمك الدنيس، وفي هذه الأحواض يتم التحكّم في درجة حرارة المياه، ومستوى كلٍ من الأكسجين وثاني أكسيد الكربون، كما يتم علاج الأسماك من الأمراض التي من الممكن أن تصيبها، وتقديم الرعاية الصحية المناسبة لها،[٤] ومع ذلك، يجري العلماء بعض الدراسات والأبحاث لمحاولة فهم تأثير هذه المزارع على صحة سمك الدنيس، وما إذا كانت تعرضها إلى بيئة متوترة وغير صحية، الأمر الذي من شأنه أن يحدّ من فوائد سمك الدنيس الصحية التي يقدمها، ومن الجدير بالذكر أنّ المصادر العلمية المتاحة حول العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها سمك الدنيس لينمو ما زالت محدودة وقليلة.