الأطعمة والغذاءالتعذية والصحة

فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان

فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان – الدجاج ثروة غذائية ذلك  لان لحم الدجاج من اهم وافضل مصادر التغذية الاساسية للجسم والصحة.  ولكننا لا نقصد  الدجاج الذي يغذّى بالهرومونات (كميات كبيرة من هرمونات التستسترون) ولا بالمبيدات الحشرية والفطرية ولا بمبيدات الأعشاب والأسمدة التجارية، إنما نقصد الدجاج الذي يغذّى بشكل صحي وسليم.
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

لحم الدجاج له العديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان ،ومن تلك الفوائد انه يمد الجسم بكمية عالية من البروتين ،بالاضافة انه يحتوى على فيتامينات ومعادن ،كما ان لحم الدجاج يساعد فى فقدان الوزن ويسيطر على نسبة الكوليسترول بالدم وايضا يسيطر على ضغط الدم ،بالاضافة الى انه يقلل من خطر الاصابة بمرض السرطان
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

أهمية لحم الفراخ
-من الأطعمة التى تحرق الدهون لانقاص الوزن .. ( الفراخ ) فهى لذيذ و متنوع فى طرق اعداده، وبه نسبة عالية من البروتين. ويمكن استخدام الدجاج في مجموعة متنوعة من الأطباق لتناول طعام الغداء والعشاء.
تعتبر لحوم الدجاج من أهم المصادرالغذائية التي يحتاجها جسم الانسان …. العنصر المفيد فيه هو البروتين الهبر اي الخالي من الشحم (الدهن) .
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

يتركب البروتين من الأحماض الامينية والدور الاساسي لهذه الاحماض هو المحافظة على الصحة من خلال حماية خلايا الجسم والتوازن الهرموني وتأمين تناسق القوة العضلية ومرونة الجلد .ويعتبرلحم الدجاج من اهم مصادر البروتين , فهو سهل الهضم , ويحتوي في الجرام الواحد منه على كمية بروتين اكبر من تلك الموجودة في الجرام من لحم البقر.
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

الحديد ملح معدني ضروري جدا لتكوين الكريات الحمراء في الدم وأحد أنواع الحديد متوفرة فى الدجاج لذالك يجب على المصابين بفقر الدم تناول كميه جيدة من الدجاج .

-يحتوي لحم الدجاج على بعض الاملاح المعدنيه ومنها الفوسفور الذي يعتبر مهما في عمليه أيض النشويات والدهنيات والبروتينات والى جانب فيتامين د فيلعب الفوسفور دورا مهما في في بناء عظام واسنان قويه ولذلك يجب تناول الدجاج .

-يحتوي لحم الدجاج  على العديد من الفيتامينات مثل ريبوفلابين  فهى مركبات هامة لتبادل المواد في الجسم ولإنتاج الكاربوهيدرات الدهون الزلاليات لإنتاج الطاقة ولعملية التنفس في الخلايا وغيرها.
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

فوائد الدجاج الصحية :
-يحتوى الدجاج على نسب عالية من البروتين :
يعتبر الدجاج هو احد المواد الغذائية الغنية بالبروتين حيث ان كل 100 جرام من الدجاج تحتوى على 18 جرام من البروتين وهى نسبة مرتفعة جدا ،والبروتين له دور هام فى النظام الغذائى حيث ان البروتين يساهم بشكل كبير فى بناء عضلات الجسم ،ويوصى الاطباء بتناول حوالى 1 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم من البروتين ،ويعتبر هذا المقدار بالنسبة للاشخاص العاديين اما بالنسبة للرياضيين فان احتياجاتهم اليومية تقدر حوالى من 0.6 جرام الى 0.9 جرام لكل رطل .
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

الدجاج وفقدان الوزن :
الحميات الغذائية التى تحتوى على نسب عالية من البروتين تساعد كثيرا فى فقدان الوزن ،ولذلك فان الدجاج يعتبر مهم تناوله اثناء اتباع الحمية الغذائية للمساعدة على فقدان الوزن لانه يحتوى على نسب عالية من البروتين .
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

الدجاج والسيطرة على ضغط الدم :
لوحظ انه تمت السيطرة على ارتفاع ضغط الدم عند تناول لحم الدجاج بشكل مستمر خاصة لدى  الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم .

الدجاج ونزلات البرد :
حساء الدجاج الدافئ يساعد فى تخفيف نزلات البرد بما فى ذلك التخفيف من التهابات الانف او التهاب الحلق .
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

الدجاج وانخفاض خطر تراكم الكوليسترول بالدم :
اشارت الابحاث الى ان كمية الدهون المشبعة والكوليسترول الموجودة فى اللحوم الحمراء ولحم الضأن هى اعلى بكثير من الكميات الموجودة فى الدجاج او السمك او الخضار ،لذلك فان جمعية القلب الامريكية نصحت باستهلاك لحوم الدجاج واستهلاك الاسماك بدلا من اللحوم الحمراء لخفض خطر الاصابة بالكوليسترول والتعرض نتيجة له للاصابة بامراض القلب .
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

الدجاج وانخفاض الاصابة بمرض السرطان :
وجدت الدراسات الحديثة ان الاشخاص الذين يتناولون لحوم الدجاج والسمك تكون نسبة اصابتهم بمرض سرطان القولون او السرطان المستقيم هى نسبة قليلة جدا بالمقارنة مع من يتناولون اللحوم الحمراء .
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

يعد غنيًا بالفيتامينات والمعادن
يعد الدجاج مصدرًا مهمًا لبعض الفيتامينات، كفيتامين D الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم، وبالتالي تقوية العظام، إضافة لفيتامين A الذي يُسهم في تحسين البصر، وكذلك فيتامينات B الضرورية لإنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء السليمة، أما محتواه من الأملاح المعدنية فيتوزع على الصوديوم والبوتاسيوم اللذان يساعدان على تحقيق التوازن بين سوائل الجسم، بينما محتواه من الفسفور فيُسهم في تنظيم وظائف الدماغ والمحافظة على صحة العظام والأسنان، وكذلك تحسين عملية الأيض، كما يوفر الحديد الضروري لإنتاج الهيموغلوبين والتخلص من فقر الدم وكذلك لأنشطة العضلات المختلفة،
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

إذا تناول الشخص لحم الدجاج بدون الجلد وخاصة الصدر قد يؤمن للجسم وحدات حرارية اقل من تلك التي يؤمنها اللحم الاحمر مع التنبه من طريقة الطبخ اي السلق او الشي والابتعاد عن القلي او اضافة الدهون والزيوت.
تناول الدجاج  بكثره غير مضر ابدا على العكس مفيد جدا لكن يجب  عدم تناول جلد الدجاج لانه غني بالدهون والكرستول اما لحمه مفيد جدا للجسم
فوائد الدجاج الصحية لجسم الانسان  -صحيفة هتون الدولية-

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى