الفجل وفوائده الصحية والغذائية

فوائد الفجل الصحية
يحفظ كريات الدم الحمراء
يساهم الفجل في الحد من تلف خلايا الدم الحمراء، وتفيد هذه العملية في زيادة تدفق الأوكسجين إلى الدم.

– يحمي القلب
يعتبر الفجل مصدراً جيداً لمادة الأنتوسيانات (وهي مسؤولة عن اللون الأحمر للفجل) التي تضمن عمل خلايا العضلة القلبية بشكل صحيح، وهذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وأيضاً توجد في الفجل كميات عالية من فيتامين سي، وحمض الفوليك، ومركبات فلافونيدية، تساهم هي الأخرى، إلى جانب مادة الأنتوسيانات، في حماية القلب.

السيطرة على ضغط الدم
يوفر الفجل للجسم معدن البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم وخفض الضغط الشرياني، ويحافظ على تدفق الدم، خصوصاً في حال الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

صديق الأيض في الجسم
يعد الفجل واحداً من الخضروات الجذرية، التي لا تعتبر جيدة للجهاز الهضمي وحسب، بل تساعد على تثبيت التوازن الحامضي – القلوي في الدم، وتحارب السمنة، وتمنع الغثيان واضطرابات المعدة ومشاكل أخرى.
حصة من الفجل يوميًا بإمكانها أن توفر لك العديد من العناصر الغذائية المهمة لك ولجنينك، مثل:

• الفجل مصدر عالي بالكالسيوم الذي يعد من المغذيات المهمة خلال فترة الحمل لتنمية العظام والعضلات للجنين.
• مصدر لحمض الفوليك الذي يحمي الجنين منه تشوهات الأنبوب العصبي.
• مصدر لفيتامين ج  المهم لتعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات والميكروبات.
• يساعد في وقاية الحامل من الإمساك لغناه بالألياف الغذائية.
• مصدر للبوتاسيوم والحديد المهمين لعمل الدورة الدموية ولوظائف حيوية أخرى مهمة

  الفوائد الصحية والغذائية للفجل