الأطعمة والغذاءالتعذية والصحة

فوائد لحم الحمام للجسم

يعد المصريين القدماء من أوائل الشعوب التي عرف عنها تربية الحمام لاستخدامها من أجل السباق وإيصال الرسائل من مكان لآخر والاستفادة من لحومها، ثم انتشر استهلاكها إلى روما وأوروبا في العصور الوسطى. في وقتنا الحاضر تنتج مصر ما يقارب 70% من الإنتاج العالمي، ويعتبر لحم الحمام من الأطباق الرئيسية في المطبخ المصري.
اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية

يمتاز لحم الحمام بأنه طري ورطب وأكثر غنى بالمذاق من لحم الدجاج، ويمتاز أيضاً بسهولة هضمه واحتياجه لوقت أقل في الطهي من لحوم الدواجن الأخرى.

“مشوى أو مقلى”.. الحمام من أجود أنواع اللحوم التى يفضلها الكثيرون، نظرا لمذاقه الطيب كما انه يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تمد الجسم بالنشاط والحيوية.

فوائد لحم الحمام
يحتوى الحمام على نسبة كبيرة من البروتين والفيتامينات الاخرى التى تمد الجسم بالطاقة والنشاط، كما انه يعزز صحة الجهاز المناعى ويحمى الجسم من السموم والبكتيريا.

يحتوي لحم الحمام على المنغنيز الذي يحسن من وظائف الغدة الدرقية ومهم للحفاظ على صحة العظام.

يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب بسبب احتوائه على الأحماض الدهنية المفيدة.

الزنك يعمل على تحسين وظائف جهاز المناعة والمساعدة في نمو خلاياه وتسريع عملية التئام الجروح و المحافظة على مستويات السكر في الدم والتحكم في عملية الهضم.

يُساهم في تعزيز صحة الجلد؛ وذلك لمحتواه من بعض المركبات المضادة للأكسدة.

يُعزز من صحة الجهاز العصبي؛ وذلك لمحتواه الغني بفيتامين ب12.

يعمل على ضبط مستوى السكر فى الدم، وبالتالى فهو مفيد لمرضى السكر.

يحد من خطر الاصابة بمرض السرطان، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة.

يحد من خطر الاصابة بالشيخوخة ويساعد على تحسين الذاكرة والوقاية من الخرف والزهايمر.

يحتوى الحمام على نسبة كبيرة من المواد التى تساعد على المواد المقاومة للالتهابات، وذلك لأنه يساعد على التئام الجروح.

يحتوي لحم الحمام على فيتامين ب1 الذي أظهرت الدراسات إمكانية توظيفه لعلاج مرض الزهايمر.

يحتوي على حمض الفوليك المهم في عمليات انقسام الخلايا وضروري خلال فترة الحمل لصحة الجنين وتطوره بشكل طبيعي.

المساعدة في الوقاية من فقر الدم بسبب احتوائه على الحديد، وفيتامين ب12، وحمض الفوليك.

رفع مستويات الدهون الجيدة وخفض مستويات الكوليسترول لاحتوائه على النياسين.
فوائد لحم الحمام للجسم -صحيفة هتون الدولية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى