طريقة تحضير فطائر لذيذة

طريقة تحضير فطائر لذيذة

طريق تحضير فطائر لذيذة بعجينة العشر دقائق السهلة.

المكونات:-

٥ كوب دقيق.
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية.
١ ملعقة صغيرة ملح.
٢ ملاعق كبيرة سكر.
٣ ملاعق كبيرة حليب مجفف.
٢ كوب ماء دافيء.
نصف كوب زيت نباتي.

الحشو:-

لبنة
زيتون مقطع
زعتر
أي نوع جبن مفضل

وزيتون مقطع و رشة زعتر
جبن  حسب الرغبة

خليط التلميع:-

بيضة وشوية خل وشوية فانيليا

طريقة التحضير:-

نخلط جيداً الملح والخميرة والسكر والحليب و ٢ كوب ماء، ثم نغطي الوعاء و نتركه جانباً لمدة عشر دقائق الى ان تتكون فقاعات على سطح اللخليط.
بعدها نضيف ال٣ أكواب طحين الباقية و الزيت ونعجن الى ان تتكون عجينة ملساء تغطى وتوضع في وعاء وتترك لتتخمر لمدة على الاقل نص ساعة الى ساعة وتكون جاهزة.
ثم نشكل العجين على شكل دائرة ثم نقطعها على شكل مثلثات مثل البيتزا، ونضع الحشو ونقفل العجين مثل الكرواسون.

حرارة الفرن ٢٠٠ والرف الوسط والنار من أسفل، بعد النضج تفتح الشواية من أعلى حتى تاخذ لون ذهبي.

والبهناء والشفاء.

اقرأ المزيد على صحيفة هتون الدولية.