مطبخ هتون

طريقة تحضير فطيرة الجبنة

طريقة تحضير فطيرة الجبنة

المكونات:-

٣ كوب دقيق
١ ملعقة صغيرة خميرة
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيرة ملح
٣ ملاعق كبيرة حليب مجفف
٢-٣ ملعقة كبيرة زبادي
٣ ملاعق كبيرة زيت
كوب و ربع او اكثر من الماء الدافيء للعجن

الحشوة: جبن موزاريلا، جبن قشقوان، او تشيدر،
زيتون أخضر، وأسود مقطع (اختياري)

خليط التلميع: صفار بيضة، ملعقة خل، قليل من الفانيليا سائلة

طريقة تحضير فطيرة الجبنة
طريقة تحضير فطيرة الجبنة

طريقة التحضير:-

تخلط جميع مكونات العجينة ويضاف الماء بالتدريج ونعجن للحصول على عجينة طرية ملساء لا تلتصق باليد توضع في وعاء مدهون وتغطى وتترك لتتخمر ويتضاعف حجمها.

بعدما تتخمر تقسم الى قسمين. يفتح القسم الاول بشكل دائري، يوزع الجبن وتقفل الاطراف باحكام ثم يوزع الجبن في الوسط .

تترك الفطيرة لترتاح نص ساعة ثم تمسح بخليط التلميع و تخبز في فرن حار بالرف الاوسط على درجة ٢٠٠ الى ان تاخذ لون ذهبي.

وبالصحة والعافية.

اقرأ المزيد على صحيفة هتون الدولية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى