مطبخ هتون
طريقة تحضير الفول المدمس
طريقة تحضير الفول المدمس
المكونات
علبتين فول مدمس
بصل مفروم 13
طماطة مقطعة مكعبات
فلفل أخضر
رشة فلفل حار
ملعقة صغيرة معجون طماطة (اختياري)
رشة كمون
رشة ملح
زيت زيتون
طحينية
كرفس
الطريقة
نحمر البصل، والفلفل، والثوم بقليل من الزيت، ثم نضيف الطماطم المقطعة مكعبات وعالنار حتى تنضج.
نهرس الفول: اذا هرست الفول بجهاز (الهاند البليندر) نضيفنبعض الماء لتسهيل عملية الهرس، ثم نضيف الفول على البصل والطماطم ونخلطهم جيداً ولمدة دقيقتين عالنار وت صبح بذلك جاهزة.
التزيين والتقديم
زيت زيتون وطحينية و كرفس و طماطة.
وبالصحة والعافية.
اقرأ المزيد على صحيفة هتون الدولية.
