مطبخ هتون
طريقة تحضير سطلة الباذنجان
طريقة تحضير سطلة الباذنجان
مكونات تحضير السلطة:
خيار
طماطم
فلفل بصل
مكونات صلصلة السلطة:
عصير ليمون
كتشب
دبس رمان
ملحرشة فلفل حار
طريقة تحضير السلطة:
نملح الباذنجان حتى يخرج الماء، ثم نمسحه جيدا، ثم يقلى في زيت كثيف، وبعد النضج يضاف على بقية المكونات المقطعة بشكل مكعبات صغيرة، ويضاف إليها الصوص.
وبالهناء والشفاء.
اقرأ المزيد على صحيفة هتون الدولية.
