طريقة تحضير الميني بيتزا

طريقة تحضير الميني بيتزا

مقادير الميني بيتزا

3 أكواب من دقيق

كوب من الحليب دافئ

2 ملعقة كبيرة من الزبادي

3 ملاعق كبيرة من الزيت

3 ملاعق كبيرة من السكر

ملعقة كبيرة من الخميرة فورية

½ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر

رشة ملح

الحشو

مقدير الميني بيتزا (الوجه)

½ 1 (300 جم) كوب صلصة بيتزا

¼ كيلو (250 جم) بيبروني أو سوسيس

¼ كيلو (250 جم) جبن موزاريلا وشيدر مبشور

طريقة التحضير

1.في وعاء كبير، نضع الزيت والزبادي ونقلب جيدًا.

2.نضيف الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر ونقلب جيداً.

3.نضيف الحليب ببطء، ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.

4.نغطي الوعاء بكيس بلاستيكي ونتركيه جانبًا لمدة 60 دقيقة.

5.يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

6.نفرد العجين ثم يقطع بواسطة قواطع البسكويت الدائرية إلى دوائر صغيرة.

7.نرص الميني بيتزا في صينية عليها ورق زبدة.

8.نغطي صينية الميني بيتزا بكيس بلاستيكي، ونتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

9.ندهن الميني بيتزا بالصلصة ثم ضعي البيبروني والجبن.

10.نضع الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة.

وبالهناء والشفاء.

اقرأ المزيد على صحيفة هتون الدولية.