مطبخ هتون

طريقة تحضير كريب الفراخ

طريقة تحضير كريب الفراخ
المكونات

كوب حليب

كوب ماء

2 بيضة

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

رشة ملح

رشة فلفل أبيض


مقادير الحشوة

مايونيز

100 غرام جبن موتزاريلا مبشور

فلفل ألوان

دجاج بانيه جاهز او صدور دجاج مخلية، نوع الدجاج حسب الرغبة.

طريقة تحضير كريب الفراخ
طريقة تحضير كريب الفراخ

طريقة التحضير

نخفق في وعاء البيضتين.

 نسكب فوقهما الحليب والماء ونخلط من جديد.
نضيف الملح والفلفل الأبيض ثم نضيف الدقيق وحركي حتى تتجانس المكونات.

أضيفي الزبدة واخلطي ثم أتركي المزيج جانباً لحوالى 30 دقيقة.

حمي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت.

أسكبي القليل من مزيج الكريب في مقلاة وشكليها على شكل دائري.

أتركيها لحوالى دقيقتين حتى تحمر ثم أقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تحمر.

أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

إدهني القليل من المايونيز على كل قطعة كريب ثم صفي عليها الفلفل والدجاج.

ننثر الجبن ثم يغلق الكريب على شكل مثلث ويقدم.

وبالهناء والشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى