الأطعمة والغذاءالتعذية والصحة

#الفاصولياء البيضاء .. وفوائد تناولها

الفاصولياء هي الاسم الشائع لبذور مجموعة من النباتات المتنوعة التابعة لأجناس من الفصيلة البقولية (دوريًا (أو القرنية) (Leguminosae). يتم استخدام معظم أنواعها كغذاء الإنسان.

أشار مصطلح الفاصوليا في الأصل إلى بذور وثمار الفاصوليا الخضراء، ولكن المصطلح اتسع لاحقا ليشمل أعضاء جنس العالم الجديد الفاصوليا، مثل الفاصولياء الشائعة والفاصوليا الإسبانية، والجنس المرتبط اللوبيا (Vigna). يشمل المصطلح حاليًا بصورة عامة العديد من النباتات الأخرى ذات الصلة مثل أنواع العالم القديم كالفول الصويا، والبازلاء، والحمص (garbanzos)، والبيقية، والترمس.

#الفاصولياء البيضاء - صحيفة هتون الدولية

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية

ما هي فوائد الفاصوليا البيضاء

تتميز الفاصوليا البيضاء بالعديد من الفوائد الغذائية التي نذكر لكِ بعضها اليوم:

تساعدكِ الفاصوليا البيضاء على طرد السموم من جسمكِ.
تحتوي الفاصوليا البيضاء على بروتين وكربوهيدرات وألياف بطيئة الهضم، مما يمنحكِ الإحساس بالشبع لفترة طويلة ويحافظ على مستوى السكر في الدم.
تساعدكِ الفاصوليا البيضاء على منع التوتر والقلق بسبب كمية المنجنيز العالية فيها.
تستخدم الفاصوليا البيضاء في العديد من الأطباق المختلفة في المطبخ، فيمكن عملها بصلصة الطماطم مع اللحم أو يمكن استخدامها في العديد من أنواع السطات المختلفة اللذيذة.

فوائد الفاصوليا البيضاء للشعر

الفاصوليا البيضاء مصدر للبروتين والحديد والزنك والبيوتين ، وكلها ضرورية لصحة الشعر.
تعتبر الفاصوليا البيضاء مصدرًا نباتيًا رائعًا من البروتين الضروري لنمو الشعر.
مثل المحار ، تعتبر الفاصوليا البيضاء مصدرًا جيدًا للزنك ، مما يساعد على نمو الشعر ودورة إصلاحه. توفر حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من الفاصوليا السوداء 7٪ من احتياجاتك اليومية من الزنك.
كما أنها توفر العديد من العناصر الغذائية الأخرى الصحية للشعر ، بما في ذلك الحديد والبيوتين والفولات.
علاوة على كل هذه الفوائد ، تعد الفاصوليا البيضاء متعددة الاستخدامات وغير مكلفة ، مما يجعلها إضافة سهلة للنظام الغذائي.

فوائد الفاصوليا البيضاء للبشرة

تحافظ الفاصوليا البيضاء على نضارة بشرتكِ وتحميكِ من التجاعيد.
إنها مصدر جيد للنياسين (فيتامين ب 3) والبانتوثينيك ، وهما عنصران أساسيان لبشرة صحية وجميلة.
نظرًا لقيمتها الغذائية ، ينصح باستخدام الفاصوليا للأشخاص الذين يعانون من الإكزيما وحكة الجلد وجفاف الجلد وحساسية الجلد والأمراض الجلدية العامة.

فوائد الفاصوليا البيضاء للكلى

الفاصوليا البيضاء لها الكثير من الفوائد للجسم وكذلك للكلى بشكل خاص كما سنعرف هنا.
تعمل الفاصوليا البيضاء على تنقية الكلى من الرمال الصغيرة التي تتحول إلى حصوات بعد ذلك.
تساهم الفاصوليا البيضاء في حماية الكلى من الترسبات.

#الفاصولياء البيضاء - صحيفة هتون الدولية

وأما الفاصوليا السوداء، فتحتوي على نسبة عالية من فيتامينات مجموعة В، الضرورية لتنظيم الجهاز العصبي والنبضات العصبية. كما يحتوي الماش، الذي هو نوع من أنواع الفاصوليا، على نسبة عالية من النحاس الضروري للوقاية من شيب الشعر المبكر وعملية تكوين الدم الطبيعية. وكذلك الزنك، الضروري لمنظومة المناعة وإنتاج الهرمونات الجنسية.

وتضيف، وأما الفاصوليا الخضراء فتساعد على التخلص من الوزن الزائد.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى