طريقة تحضير الكنافة بالمنجا

تعتبر الكنافة من الحلويات المفضلة لدى عدد كبير من الصائمين خاصة في شهر رمضان، والتي تشتهر بكثرة على المائدة الرمضانية، وتتفنن ربات المنازل في إعدادها بطرق مختلفة، منها الكنافة بالمانجو والتي يفضلها الكثيرين، نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، ويحبها الأطفال بصفة خاصة، وإليكِ طريقة عمل الكنافة بالمانجو.
المكونات
ثلاثة أكواب من كريمة الخفق.
نصف كيلو من الكنافة.
سكر.
نشا الذرة.
سمن.
عصير مانجو فريش أو جاهز حسب الرغبة.
كيلو مانجو مقشر ومقطع لمكعبات.
طريقة التحضير
افركي الكنافة المجمدة بأصابعك لتقطيعها إلى قطع صغيرة.
في هذه الأثناء ، أمزجي مكونات الشربات ، وتغلى ثم تخفف الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف ، ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
ذوبي الزبدة وضفيها إلى الكنافة وتُمزج الكنافة والزبدة باليد.
وزعي نصف كمية الكنافة في كل مقلاة واضغطي جيداً بالوعاء.
تُخبز في فرن 350 فهرنهايت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
حضري كريمة الخفق وفقًا لاتجاه العبوة باستخدام عصير المانجو.
عندما تنضج الكنافة ، رشي الكنافة ببعض الشربات.
وزعي حوالي ثلثي حشوة الكريمة.
نضيف قطع المانجو ثم النصف الآخر من الكنافة.
تزين ببقية كريمة الخفق.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية