طريقة تحضير الشوفان

يعد الشوفان من الحبوب التي يمكن تناولها وإدخالها في الطعام والوجبات اليوميّة للإنسان وكما يُستخدم في تغذيّة الحيونات التي تربى في المزارع ويستخدم قشه لكي تنام عليه الحيوانات.

نبات الشوفان ينتمي لفصيلة النجيليّة وهو من النباتات العشبيّة الحوليّة. والشوفان بحد ذاته يُعتبر من أنواع الطعام التي في متناول يد الجميع فهو غير مُكلف ومغذي وسهل الهضم، والشوفان بشكله الخام لا يمكن تناوله لذلك يتم تحويله إلى رقائق الشوفان وغيرها من تلك الأشكال الموجودة في الأسواق. يحتوي الشوفان على عناصر غذائيّة هامة لجسم الإنسان فهو غني بالبروتينات والأحماض الأمينيّة والألياف وبعض الدهنيات، ويحتوي على فيتامينات ومنها فيتامين B1، وعلى المعادن مثل الفسفور والحديد.

المقادير:

1 كوب لبن خالي الدسم.

1 كوب شوفان.

1 ملعقة صغيرة قرفة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1 ملعقة صغيرة عسل أبيض.

1 موز مكعبات.

1 ملعقة صغيرة زبيب.

1 ملعقة صغيرة جوز الهند.

رشة ملح.

طريقة تحضير الشوفان :

1- نضع اللبن في إناء مناسب على النار.

2- نترك اللبن على النار حتى الغليان.

3- نضيف حبوب الشوفان على اللبن المغلي.

4- نترك الشوفان في اللبن حتى يتم الغليان مرة أخرى.

5- نضيف ملعقة صغيرة قرفة أو فانيليا حسب الرغبة على الشوفان باللبن.

6- نضيف ملعقة من العسل الأبيض في طبق مناسب وعليه الشوفان باللبن.

7- نضع رشة ملح على الشوفان باللبن ثم التقليب جيدا، ويقدم ساخنا.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية