طريقة عمل فوتشيني بالدجاج

 الفيتوتشيني من الوصفات الشهيرة وهي الإيطالية الأصل و سهلة التحضير ومتعددة الفوائد لاحتوائها على المعكرونة الغنية بالنشويات فالقمح يعد المورد الأساسي للطاقة ويساعد على عملية الهضم وأيضا تحتوي على الدجاج الغني بالبروتين الذي يحتوي على فيتامينات عديدة مثل فيتامين ب3 .

المقادير:

نصف كيلو من المكرونة الفوتشيني.

قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.

3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

كوب ونصف من المشروم.

ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

جبنة بارميزان.

كريمة طبخ.

طريقة التحضير:

تسخن الزبدة جيدا قبل إضافة الدجاج ورفعه عندما يتحول إلى اللون الأبيض.

يضاف البصل المفروم وقطع الفلفل إلى الدجاج.

يضاف البهارات ملح وفلفل وكمون ويترك الخليط حتى تمام النضج

تسلق المكرونة في وعاء به ماء وملح وملعقة زيت ،  ثم تصفى من الماء

تخلط المكرونة مع خليط الدجاج والفلفل والبصل .

في وعاء عميق، تذاب قطعة من الزبدة ويضاف إليها كريمة الطهى والجبن.

قم بإضافة جليت الكريمة والجبن إلى خليط المكرونة مع رشة زعتر.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية