11المميز لديناالتعذية والصحةالطب والحياة

قد يبطئ النظام الغذائي الياباني من تطور مرض الكبد الدهني

قد يبطئ النظام الغذائي الياباني من تطور مرض الكبد الدهني وجدت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي على الطريقة اليابانية يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) على إبطاء تقدمه. قام مؤلفو الدراسة بتتبع النظام الغذائي وتطور المرض لـ 136 شخصًا مصابًا بـ NAFLD يخضعون للعلاج في مستشفى جامعة أوساكا متروبوليتان في اليابان.

سجل الباحثون النظام الغذائي لكل فرد وفقًا لالتزامه بمؤشر النظام الغذائي الياباني المكون من 12 مكونًا ، أو mJDI12. ارتبطت درجات mJDI12 العالية بإبطاء تطور تليف الكبد الذي يصاحب NAFLD.
قد يبطئ النظام الغذائي الياباني من تطور مرض الكبد الدهني -صحيفة هتون الدولية-

يتكون النظام الغذائي الياباني من 12 نوعًا من الأطعمة ومجموعات الطعام:

أرز
حساء ميسو
مخللات
منتجات الصويا
الخضار الخضراء والصفراء
الفاكهة
مأكولات بحرية
الفطر
الأعشاب البحرية
شاي أخضر
قهوة
لحم البقر ولحم الخنزير

في النظام الغذائي الياباني ، تمتع الأشخاص الذين تناولوا المزيد من فول الصويا والمأكولات البحرية والأعشاب البحرية بأكبر قمع لتطور تليف الكبد.
قد يبطئ النظام الغذائي الياباني من تطور مرض الكبد الدهني -صحيفة هتون الدولية-

تتبع الباحثون أيضًا تأثير النظام الغذائي على كتلة العضلات ووجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من منتجات الصويا يبنون كمية أكبر ، بالإضافة إلى انخفاض معدلات تطور التليف.
ما هو مرض الكبد الدهني غير الكحولي؟

NAFLD هي حالة خالية من الأعراض إلى حد كبير حيث تتراكم الدهون في الكبد ، مما قد يؤثر على وظيفة العضو ، على الرغم من أنه لا يتلفه بشكل مباشر.

مع NAFLD ، يكون الشخص أكثر عرضة لخطر الإصابة بأورام خبيثة غير الكبد مثل سرطان القولون والمستقيم وأمراض الكلى المزمنة والارتجاع المعدي المريئي وانقطاع النفس الانسدادي النومي وقصور الغدة الدرقية والتهاب دواعم السن ومتلازمة تكيس المبايض والمشاكل النفسية وهرمونات النمو.
قد يبطئ النظام الغذائي الياباني من تطور مرض الكبد الدهني -صحيفة هتون الدولية-

أوضح الدكتور محمد نديم أسلم ، باحث باحث مساعد في قسم علم الأمراض في طب ميتشيغان في جامعة ميتشيغان ، والذي لم يشارك في الدراسة ، لـ Medical News Today آليات كيفية تطور المرض:

“يؤدي استخدام الدهون الزائدة ، وخاصة الدهون المشبعة ، إلى جانب الكربوهيدرات المصنعة – الفركتوز والجلوكوز والسكروز – والكثير من السعرات الحرارية إلى اختلال التوازن بين تراكم الدهون وانهيار الكبد ، مما يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد.”

قالت ميشيل روثنشتاين ، أخصائية تغذية صحة القلب في EntirelyNourished.com ، والتي لم تشارك أيضًا في الدراسة:

“يمكن للأطعمة الغنية بالسكريات المكررة أو الدهون المشبعة أو الملح أو الدهون المتحولة أن تعزز جميعها أمراض الكبد الدهنية عن طريق زيادة الالتهاب ومقاومة الأنسولين وإضافة المزيد من الإجهاد التأكسدي على الجسم.”
قد يبطئ النظام الغذائي الياباني من تطور مرض الكبد الدهني -صحيفة هتون الدولية-

وأوضح الدكتور أسلم: “في حين أن التسرب الدهني جيد التحمل بشكل عام ، فإن التراكم الزائد للدهون – بما في ذلك الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية الحرة والكوليسترول – في الكبد يمكن أن يؤدي إلى إجهاد خلوي مع توليد أنواع الأكسجين التفاعلية”.

تشمل الأمثلة على الأطعمة التي تعزز NAFLD الزيوت المهدرجة والأطعمة المقلية والعصائر والصودا والأطعمة المصنعة ، كما أشار روثنشتاين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
Link partner: gaspol168 sky77 koko303 zeus138 luxury111 bos88 bro138 batman138 luxury333 roma77 ligaciputra qqnusa qqmacan gas138 bola88 indobet slot5000 ligaplay88