طريقة عمل المعصوب

يُعتبر المعصوب من الحلويات الشعبية والتي تشتهر بها بعض دول الخليج العربي مثل السعودية واليمن، ويُقدم المعصوب كطبقٍ مميز للتحلية في شهر رمضان المبارك، حيث يحتوي على القشطة والطحين الأسمر والعسل في مكوناته الأمر الذي يجعله غنياً بالمواد الغذائية والمفيدة للجسم.

تمتاز طريقة إعداده بالسرعة والسهولة ويتزايد الطلب عليه في فصل الشتاء، حيث يمد الجسم بالدفء والطاقة، وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية.

المقادير:

مكونات عمل معصوب ملكي

طريقة عمل معصوب ملكي

1 كوب دقيق أسمر

1 كوب دقيق أبيض

¼  كوب زيت

¾  كوب ماء دافئ

¼ ملعقة صغيرة ملح

5 ثمرات موز

½ كوب عسل نحل

علبة قشطة (200 جرام)

طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة ثم أضيفي التوست وقلبي حتى يتحمر.

ضعي التوست في وعاء ثم زيدي الموز المهروس وحركي حتى تتداخل المكونات.

أسكبي خليط الموز في طبق التقديم ثم ضعي على وجهه القشطة.

وزعي على وجه المعصوب العسل ثم قدميه على سفرتك.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية