تم خلال هذا اليوم الجمعة تنفيذ مبادرة متميزة ( أكبر مندي ) قام بها #مطبخ_المجصه لصاحبه الأستاذ خالد بن سعد بو بشيت جمعت بين فن تقديم #المندي_السعودي والإبداع بالطهي و والتميز بالنكهة والطعم حيث كان يبلغ طوله ٣ أمتار وعرضه مترين والعمق ٢٨٠ متر ليسع ٢٤ ذبيحة .وكذلك كمية ضخمة من الحطب قائمة على جذوع النخل الحساوي.
بدأت المبادرة من الساعة الرابعة والنصف عصرًا وبحضور عدد كبير من أهالي الأحساء وكذلك وفد من فريق #موسىوعة_جنيسس، كما حضرها عدد من زوار الأحساء من المدن السعودية المجاورة ودول الخليج .
وفي حديث خاص للأستاذ خالد بو بشيت لصحيفة #هتون أشار إلى أن المبادرة تم الاستعداد لها منذ أشهر ماضية من حيث إعداد الخندق الذي سوف يطهى فيه المندي في مكان مميز من مطبخ المجصة وبعد استكمال الإعدادات تم اطلاق المبادرة بهذا الوقت وأوضح أن استخدام #جذوع_النخيل يعد مميزًا لإعطاء مكونات المندي من لحوم وأرز نكهة خاصة ، وعرج في حديثه عن أنه تم استخدام ٢٠ ذبيحة داخل ١٠ قدور تم تركيبها على حامل من الحديد لإنزالها داخل خندق أو حفرة الطبخ .
وختم حديثه بحمد الله تعالى على أنه تم إعتماد المبادرة كأكبر مندي على مستوى العالم في موسوعة جنيس .
مما يشار إليه أنه صاحب تنفيذ المبادرة حفلا خطابيًا تخللته تراحيب وكلمات حساويه نالت استحسان الحاضرين الذين كانوا مستمتعين بتناول المندي وسط جو من البهجة والكرم والجود السعودي .
