الكمثرى فوائد مذهلة للجسم
الكثير من الناس يحبون تناول الكمثرى أو الإجاص في فصل الصيف لأنها منعشة، كما تمنح عصائر الكمثرى شعوراً بالانتعاش والطاقة، وهذا لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم.
الكمثرى (Pear) هي ثمرة ذات تركيز عالي من الألياف، وهي غنية بمضادات الأكسدة المهمة مثل الفلافونويد والألياف الغذائية.
القيمة الغذائية للكمثرى
عند تناول ثمرة كمثرى يقدر حجمها بـ178 جرام، أي متوسطة الحجم، يحصل الجسم على العناصر الغذائية التالية:
– 101 سعرة حرارية.
– 1 جرام من البروتين.
– 27 جرامًا من الكربوهيدرات.
– 6 جرامًا من الألياف، ما يعادل نسبة 22% من الاحتياج اليومي.
– 12 % من فيتامين سي.
– 6 % من فيتامين ك.
– 4 % من معدن البوتاسيوم.
– 16 % من معدن النحاس.
وتوفر نفس الحصة من الكمثرى للجسم عناصر غذائية أخرى، مثل حمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين B3 “النياسين” ومادة البوليفينول.
فوائد الكمثرى للجسم
–تطرد السموم ، وهذا لاحتوائها على الفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين ج الذي يساعد الكبد على التخلص من السموم.
–تعالج السرطان، حيث يمنع تناول حبة من الكمثرى من الإصابة بمرض السرطان، وهذا لأنها تحتوي على فيتامين ج الذي يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، تحارب المواد الملوثة التي تدخل للجسم عن طريق تناول الأطعمة الفاسدة أو استنشاق المواد الكيميائية التي تسبب الأورام السرطانية، لهذا فإنها مفيدة للحماية من سرطان القولون ومن سرطان الثدي بعد سن الأربعين.
–تقي من الإصابة بأمراض القلب، الكمثرى من الأطعمة الجيدة لمرضى القلب والكوليسترول، كما أنها جيدة للأصحاء لأنها لا تحتوي على أي نسب من الكوليسترول ما يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وتحفز الجسم على إنتاج الكوليسترول النافع وضخه إلى القلب من خلال الشرايين، مما يحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
–تعزز الجهاز المناعي، لأنها على فيتامين ج الذي ينتج في الجسم مواد كيميائية مضادة للأكسدة، هذه المواد تقوي جهاز المناعة وتزيد إنتاج كريات الدم البيضاء في الجسم التي تحارب الأمراض والفطريات التي تصيب الجسم.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تمثل الكمثرى أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمى، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج وتنظيف القولون من الفضلات وتقليل فرص الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات.
