المانجو قيمة غذائية وصحية عالية
تعد المانجو من الفواكه المحبب تناولها للكثيرين وخاصة خلال فصل الصيف، والتي تعرض في الأسواق خلال هذه الأيام بأنواع وأشكال مختلفة، ويفضل الناس تناولها للاستمتاع بطعمها اللذيد إلى جانب الاستفادة من فوائدها الصحية.
المانجو غني بالعناصر الغذائية المهمة:
المانجو من الفواكه المهمة جدا للتغذية، لأنه غني بالعناصر الغذائية المهمة، فهو مصدر كبير للطاقة، وغني بمضادات الأكسدة، وحمض الفوليك وفيتامينات أ وس وب 6، والحديد والبوتاسيوم، الشيء الذي يجعل النظام الغذائي مكتملا. وينسب بعض العلماء المانجو إلى الفواكه عالية الحرارة خاصة خلال فترة الحمل لأنه يعمل على رفع حرارة الجسم، مثل الزنجبيل، والفلفل، ويحتاج إلى طاقة عالية لهضمه.
يؤثر المانجو على الحالة المزاجية، حيث إنّ تناول هذه الفاكهة يحسن الحالة المزاجية لدى النساء والرجال، فيقلل من الشعور بالقلق والتوتر، كما تمد المواد المضادة للأكسدة المتوفرة في المانجو البشرة بما تحتاجه من مغذيات لتصبح أكثر نضارة، وغناها بالفيتامين أ مهم لصحة العيون ومحاربة جفافها.
فوائد المانجو
تعد المانجو من الفواكه الاستوائية الغنية بالألياف الغذائية؛ مما جعلها تشتهر منذ القدم في تهدئة المعدة، وعلاج مشكلات الجهاز الهضمي والإمساك، وعلاج مشكلات القولون العصبي والبواسير، أهم فوائد المانجو التي تعود على الصحة في ما يأتي:
غنية بالفيتامينات والمعادن
تحوي المانجو العديد من الفيتامينات والمعادن، فهي غنية بالبوتاسيوم، والنحاس، وفيتامين ب6، فيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين أ، وحمض الفوليك، والنايسين وغيرها العديد.
السيطرة على ضغط الدم
تعد المانجو مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، حيث أن كل 100 غرام من المانجو تحتوي على ما يقارب 156 ملليغرام من البوتاسيوم وما لا يتجاوز 2 ملليغرام من الصوديوم.
والبوتاسيوم مهم جدًا لموازنة السوائل في الجسم، ويساعد في الحفاظ على انتظام ضربات القلب، وتنظيم إرسال الإشارات والسيلات العصبية. ومهم لانقباض العضلات، وبالتأكيد معروف بدوره الكبير في المساعدة على تقليل ضغط الدم.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تكمن فوائد المانجو باحتوائها على الألياف التي يجعل لها دور كبيرًا في تنظيم عمل الجهاز الهضمي، والوقاية من الإمساك والبواسير، كما وجد في المانجو أنزيمات تساعد على تهدئة المعدة والأمعاء.
ومن المعروف بأن الألياف الغذائية لها دور في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الجسم وخفضها، مما يجعل لها دور في تعزيز صحة القلب والشرايين أيضًا.
مفيدة لصحة الجلد والعيون
للمانجو فوائد عديدة تعود على صحة الجلد والعيون، وهذا يعود إلى كون المانجو مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ، وبيتا كاروتين، والألفا كاروتين، والفلافونيدات.
ومن المعروف دور فيتامين أ ومشتقاته كمضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة في الجسم، ومهمة للحفاظ على صحة الجلد والعيون، والوقاية من علامات الشيخوخة والتجاعيد.
كما أثبتت دراسة احتواء المانجو على الزياكسانثين (Zeaxanthin) وهو مضاد للأكسدة مهم جدًا لمنع حدوث الضرر الناتج عن الضمور البقعي.
الوقاية من السرطانات
تعد فاكهة المانجو غنية جدًا بالعديد من مضادات الأكسدة القوية ومركبات الفلافينويد، مثل: البوليفينول (Polyphenolic)، والتي وجد لها دور في الوقاية من سرطان الثدي وسرطان القولون، والكاروتينات التي لها دور في الوقاية من سرطانات الرئة وسرطانات الفم.
أثبتت دراسة قدرة الفواكه والخضروات الغنية بالكاروتينويدات، مثل: المانجو على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
مفيدة لحميات زيادة الوزن
تعد المانجو نوعًا ما عالية بالسعرات الحرارية بحيث أن كل 100 غرام منها تحتوي على ما يقارب 60 سعرة حرارية، وهذا ما قد يجعلها نوعًا ما مفيدة في حميات زيادة الوزن.
لكن يجدر بالذكر أنه بينت دراسة قدرة المانجو المجففة على خفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بالسمنة.
تبرز القيمة الغذائية لثمار المانجو من خلال خمسة جوانب:
غزارة كمية الماء فيها.
توفرها على تشكلية متنوعة من السكريات السهلة الهضم.
المحتوى العالي من فيتامين س وفيتامين أ
تدني كمية السعرات الحرارية.
احتواؤها على عدد من المركبات الكيميائية العضوية ذات القدرات الفاعلة صحيا.
