طريقة تحضير الوافل

يعتبر الوافل من الوصفات الأوروبيّة المشهورة، والّذي يعود أصله إلى المطبخ البلجيكي، ثمّ امتدّت شهرته لتشمل أنحاء كثيرة من أوروبا، وبعد ذلك وصل إلى جميع أنحاء العالم بما فيها العالم العربي، يتمّ تناول الوافل بكثرة وبخاصّة على وجبة الإفطار، وذلك نظراً لأنّها تعتبر خفيفةً على المعدة من ناحية، ولاحتوائها على البروتين الموجود في الحليب من ناحية أخرى، بالإضافة إلى أنّه يمكن تناولها على وجبة العشاء، كما وينتشر تناولها في شهر رمضان المبارك.

المقادير:

2 كوب دقيق

ملعقة صغيرة ملح

4 ملاعق صغيرة بكينج باودر

2 ملعقة كبيرة سكر

2 بيضة

كوب ونصف حليب دافئ

ثلث كوب زبدة مذابة

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

طريقة التحضير

ـ في وعاء كبير اخفقي البيض ثم أضيفي الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح والفانيلا وقلبي جيدا.

ـ أضيفي الحليب ببطء مع التحريك.

ـ أضيفي الزيت واخفقي حتى تتمازج المكونات.

ـ  سخني جهاز الوافل وادهنيه بالقليل من الزيت وضعي مقدار مناسب من العجين ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.

ـ قدميه إلى جانب السيرب والفواكة.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية