فوائد تناول الفاصوليا البيضاء على صحة الجسم
الفاصوليا البيضاء من الأكلات الشهيرة التى يفضلها الكثيرون حيث تتميز بمذاقها المختلف ، كما تحتوى على عناصر غذائية هامة من فيتامينات ومعادن وغيرها من العناصر التى تساعد فى تعزيز صحة الجسم وتنظيم مستوى سكر الدم والحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأمراض السرطانية.
تعتبر الفاصولياء البيضاء من البقوليات التي يفضل تناولها قطاع كبير من الأشخاص، نظرًا لمذاقها اللذيذ، فضلًا عن محتواها العالي من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.
القيمة الغذائية للفاصولياء البيضاء
يحتوي كوب واحد من الفوصوليا البيضاء على:
– 242 سعرة حرارية.
– 17 جرام بروتين.
– 44 جرام كربوهيدرات.
– 0.6 جرام دهون.
– 11 جرام ألياف.
– 55 % من الحصة اليومية اللازمة من النحاس.
– 36 % من الحصة اليومية اللازمة من الفوليك والحديد.
– 21 % من الحصة اليومية اللازمة من البوتاسيوم.
– 26 % من الحصة اليومية اللازمة من الماغنسيوم.
– 12 % من الحصة اليومية اللازمة من فيتامين B6.
فوائد الفاصوليا البيضاء على صحة الجسم:
بناء وتقوية العضلات
تعد الفاصولياء البيضاء وجبة مثالية للاعبي كمال الأجسام، نظرًا لمحتواها العالي من العناصر الغذائية التي تساعد على بناء وتقوية العضلات، مثل البروتين والأحماض الأمينية،
كباقي البقوليات الأخرى، تعمل الفاصولياء البيضاء على تحفيز الغدد الموجودة بالجسم، لإفراز الهرمونات التي تحتاجها الكتلة العضلية للنمو بشكل سريع وفعّال.
– تحسين عملية الهضم
تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من الألياف، التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم، ما يقلل من فرص الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإمساك، والانتفاخ، والغازات.
– خسارة الوزن
تتميز الفاصولياء البيضاء بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، واحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
وكشفت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفاصولياء البيضاء تنخفض فرص تراكم الدهون بأجسامهم بنسبة 23%، الأمر الذي يجعلهم أقل عرضة للإصابة بالسمنة المفرطة، بنسبة 22%.
– الوقاية من الأمراض المزمنة
تعتبر الفاصولياء البيضاء من البقوليات الغنية بمضادات الأكسدة، التي تعمل على مكافحة الشوارد الحرة بجسم الإنسان، فضلًا عن دورها في الحفاظ على خلايا الجسم من التلف، وبالتالي تقل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة.
تحتوى الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من الفيتامينات والمواد التى تعمل على طرد السموم من الجسم وتنقية الدم.
تحتوى الفاصوليا على نسبة عالية من حمض الفوليك وهو معدن مهم جداً للنساء الحوامل لأنه يساعد فى منع العيوب الخلقية.
تحتوى الفاصوليا البيضاء على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تحافظ على صحة العيون والرؤية.
