هل استهلاك الأم للفول السوداني يحمي الأطفال من حساسية الفول السوداني؟

تهدف دراسة حديثة نُشرت في مجلة Annals of Allergy والربو والمناعة إلى تحديد ما إذا كان استهلاك الأم لبروتين الفول السوداني أثناء الرضاعة الطبيعية يحمي الرضيع من حساسية الفول السوداني.

خلفية

يعد تزايد حالات الحساسية الغذائية بين السكان مدعاة للقلق ، حيث ركزت الأبحاث على التخفيف من حدة هذه المشكلة. إن تزايد الإصابة بالحساسية ليس فقط مشكلة جسدية ولكن له أيضًا آثار صحية اجتماعية وعقلية.

تصف ورقة جديدة نتيجة تعريض الأطفال للفول السوداني عن طريق لبن الأم ، أي عن طريق استهلاك الأم للفول السوداني أثناء الرضاعة.
مقدمة

حساسية الفول السوداني شائعة في كثير من دول العالم المتقدم. لذلك أوصى العديد من المهنيين بإدخال الفول السوداني في وقت مبكر في النظام الغذائي للرضع ، بعد بداية الأعلاف الصلبة في ستة أشهر ، للمساعدة في الحماية من الحساسية للفول السوداني. هذا يتبع الإرشادات العامة للأطعمة المسببة للحساسية.

تستند هذه التوصيات إلى النظرية القائلة بأن التعرض لمسببات الحساسية عبر الجلد يسبب ردود فعل تحسسية ، لكن التعرض الفموي المستمر لمسببات الحساسية يؤدي إلى تحمّل الفم.

ومع ذلك ، فقد كان من الصعب إثبات ذلك منذ أن أظهرت التجارب على الإدخال المبكر للأطعمة فوائد في التحسس المسبق للأغذية المسببة للحساسية ، ربما من خلال البيئة أو حليب الأم.

أظهرت دراسات الفئران أن التعرض البيئي والتعرض المرضي مرتبط بالحساسية وتحمل الفم. لا تزال البيانات البشرية غير حاسمة.

أظهرت دراسة التعلم المبكر عن حساسية الفول السوداني (LEAP) انخفاضًا حادًا في حساسية الفول السوداني عند الرضع المعرضين لخطر كبير إذا تم تقديمهم للفول السوداني مبكرًا.

ومع ذلك ، لا يُعرف الكثير عن كيف يساعد استهلاك الأم للفول السوداني أو يضر في تجنب أو منع حساسية الفول السوداني عند الرضيع.
تهدف الدراسة الحالية إلى استكشاف ما إذا كان تناول الأم لبروتين الفول السوداني يقي من حساسية الفول السوداني عند الرضيع حتى بدون إدخال وقائي للفول السوداني.

قام الباحثون بتحليل البيانات من المشاركين في دراسة LEAP الذين تجنبوا استهلاك الفول السوداني لمعرفة كيف أثر تعرض الأمهات للفول السوداني أثناء الحمل والرضاعة على حدوث حساسية الفول السوداني عند الرضيع.

تضمنت مجموعات LEAP الأطفال الذين يعانون من الأكزيما الشديدة أو حساسية البيض أو كليهما ، مما يجعلهم مجموعات عالية الخطورة.

أظهرت الأمهات في هذه المجموعة مستويات مماثلة من استهلاك الفول السوداني مع مجموعة استهلاك الفول السوداني. أظهر واحد من كل سبعة أطفال في ذراع تجنب الفول السوداني دليلاً على الحساسية بعد تحدي تناول الطعام عن طريق الفم (OFC) في سن الخامسة ، وواحد من كل خمسة بواسطة اختبار وخز الجلد (SPT).

وبالتالي ، يمكن أن يساعد ذلك في فهم ما إذا كانت حساسية الفول السوداني في هذه المجموعة عالية الخطورة ، حيث لم يتم إدخال الفول السوداني حتى مرحلة متأخرة ، قد تأثرت باستهلاك الأم للفول السوداني أثناء الرضاعة.
ماذا أظهرت الدراسة؟

شمل التحليل حوالي 300 رضيع. من بين هؤلاء ، كان لدى العُشر أمهات تناولن أكثر من 5 جرام من الفول السوداني في الأسبوع في المتوسط ​​، مقابل 70 ممن تناولن أقل من 5 جرام في الأسبوع.

ما يقرب من 180 تجنب الفول السوداني أثناء الرضاعة. لم يلاحظ التأثير بالنسبة لأولئك الذين أكلت أمهاتهم الفول السوداني أثناء الحمل.

تحدث حساسية الفول السوداني والحساسية عند مستويات أقل عند الرضع الذين تناولت أمهاتهم كميات معتدلة من الفول السوداني أثناء الرضاعة (تصل إلى خمسة جرامات في الأسبوع) مقابل أولئك الذين لم تتضمن وجباتهم الغذائية الفول السوداني أو أولئك الذين تناولوا كميات كبيرة من الفول السوداني خلال هذه الفترة.

أظهر الأول وجود OFC و SPT إيجابي في 7 ٪ و 10 ٪ من الحالات ، على التوالي ، بينما أظهر غير المستهلكين أو المستهلكين المرتفعين نتائج إيجابية في خمس وربع الحالات ، على التوالي ، لهذه الاختبارات.

تضمنت عوامل الخطر الأخرى لحساسية الفول السوداني والحساسية بعمر خمس سنوات العرق ، مما قلل من خطر الحساسية والحساسية بأكثر من النصف والثلث ، على التوالي. زاد الحجم الأساسي لبذور الفول السوداني STP من خطر الحساسية والحساسية خمسة أضعاف وثلاثة أضعاف ، على التوالي.

كان أطفال الأمهات اللائي لم يكن لديهن فول سوداني على الإطلاق أثناء الرضاعة الطبيعية معرضين لخطر الإصابة بالحساسية أو الحساسية للفول السوداني بمقدار ثلاثة أضعاف ، مع نفس الدرجة من المخاطر المتزايدة لدى أولئك الذين لديهم خط أساس SCORAD أقل من 40.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية