11المميز لديناالأطعمة والغذاءالتعذية والصحة

الكرنب وجبة مثالية للطقس البارد

يُعرف نبات الكرنب بأنه عبارة عن غذاء خارق أخضر مورق يمكنك بالتأكيد الاستفادة من إضافته إلى وجباتك.

الكرنب من الخضراوات الورقية التى تتميز بمذاقها الطيب وشكلها المختلف فضلا عن ذلك فإنه يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ، كما أنها تحمى من الأمراض المختلفة.
الكرنب وجبة مثالية للطقس البارد -صحيفة هتون الدولية-

القيمة الغذائية للكرنب

عند تناول 89 جرامًا من الكرنب، يحصل الجسم على العناصر الغذائية التالية:

– 22 سعرة حراري.

– 1 جرام من البروتين.

– 2 جرام من الألياف.

– 5 جرامًا من الكربوهيدرات.

– 85 % من الاجتياج اليومي لفيتامين ك.

– 54 % من فيتامين سي.

– 10 % من الفولات.

– 7 % من المنجنيز.

– 6 % من فيتامين B6.

– 4 % من الكالسيوم.

– 4 % من البوتاسيوم.

– 3 % من الماغنسيوم.

وتحتوي نفس الكمية من الكرنب على عناصر غذائية أخرى، مثل فيتامين أ ومعدن الحديد وفيتامين B2 وعدد من مضادات الأكسدة.
الكرنب وجبة مثالية للطقس البارد -صحيفة هتون الدولية-

فوائد الكرنب

غنى بالمغذيات

الكرنب منخفض السعرات الحرارية (يحتوى على 22 سعرة حراريًا لكل وجبة) ويحتوى على البروتين وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، كما يحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات، مثل K و B6 و C.

 تساعد هذه العناصر الغذائية على تسهيل الوظائف الجسدية الهامة مثل التمثيل الغذائي والجهاز العصبي.

. يساعد في تقليل الالتهاب

يرتبط الالتهاب المزمن بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي ومرض التهاب الأمعاء.

 تحتوي الخضروات الصليبية مثل الكرنب على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب المزمن. مضادات الأكسدة مثل sulforaphane و kaempferol الموجودة في الكرنب توفر تأثيرًا مضادًا للالتهابات، وفقًا لبحث نشرته مجلة Clinical Phytoscience.
الكرنب وجبة مثالية للطقس البارد -صحيفة هتون الدولية-

يساعد على الهضم

يحتوي الكرنب على ألياف غير قابلة للذوبان صديقة للأمعاء وفقًا لبحث نشرته المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي ، تساعد الألياف في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي عن طريق إضافة كتلة إلى البراز وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة.

. إدارة الوزن

الكرنب منخفض السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من الكرنب المطبوخ على 34 سعرة حرارية فقط ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للتحكم في الوزن كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مما يعزز مستويات الطاقة ويخلق شعورًا بالامتلاء في المعدة.

ينظم ضغط الدم

يعتبر الكرنب مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم، وهو معدن مهم يعزز وظائف الجسم ، بما في ذلك مستويات ضغط الدم. يمكن أن يكون ارتفاع ضغط الدم حالة مهددة للحياة ، إذا لم يتم علاجها في الوقت المناسب من خلال التدخلات الغذائية والتمارين الرياضية.
الكرنب وجبة مثالية للطقس البارد -صحيفة هتون الدولية-

 يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم من خلال مقاومة تأثيرات محتوى الصوديوم في الجسم.

يطرد السموم من الجسم ويحارب الفيروسات والبكتيريا ويحمى من الاصابة بنزلات البرد والأنفلونزا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
Link partner: gaspol168 sky77 koko303 zeus138 luxury111 bos88 bro138 batman138 luxury333 roma77 ligaciputra qqnusa qqmacan gas138 bola88 indobet slot5000 ligaplay88