فوائد الترمس أكبر مما تتخيل تجعلك لا تستغني عنه أبدا

الترمس هو نبات عشبي سنوي ينتمي لعائلة البقوليات ويتميز ببذوره الصفراء، وهو من أنواع الأغذية ذات الشعبية الكبيرة في مناطق البحر الأبيض المتوسط وفي أجزاء معينة من أمريكا اللاتينية، ومنها أمريكا.

يتميز الترمس بقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف، والبروتينات، وجميعها تجعل للترمس فوائد صحية عديدة ومتنوعة، حيث يقدم الترمس فوائد للبشرة، والقلب، والقولون، بالإضافة لفوائده لمرضى السكري والضغط.

الترمس هو وجبة غذائية خفيفة غنية بالقيم الغذائية من معادن وفيتامينات وألياف غذائية وقليلة بالسعرات الحرارية، وتعد حبوب الترمس غذاء جيد للنباتيين والرياضيين فهي مصدر غني بالبروتينات، ولعدم احتوائه على الغلوتين (Gluten) فهو يعد بديل غذائي رائع لمن يعانون من حساسية القمح.

السعرات الحرارية في الترمس

يحتوي كوب الترمس المطبوخ على عدد من السعرات الحرارية يصل إلى 198 سعرة حرارية، ويعتبر من الكميات الصغيرة، لأنه لا يحتوي على دهون وإنما بروتين.

يحتوي كل كوب ترمس على 26 جرامًا من البروتين، وهي مادة مغذية تساعد خلايا جسم الإنسان على النمو والتجدد، بالإضافة إلى أنه يعمل على إصلاح جميع الأنسجة، ويقوي وظيفة الجهاز المناعي.

كوب من الترمس يحتوي على 16 و 4 كربوهيدرات من أصل 10 جرام والتي تشمل الألياف، وتعتبر كمية الألياف ضرورية ومهمة جدًا لصحة القلب والأوعية الدموية، كما أنها تساعدنا بشكل كبير في التحكم في وزن الجسم .

كما يوفر كوب الترمس 4.9 جرام من الدهون لجسم الإنسان، مما يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها للقيام بالأنشطة المختلفة، كما يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات المختلفة.

فوائد الترمس للصحة:

يحتوي الترمس على الألياف المفيدة، ويعمل على زيادة امتصاص نسبة الجلوكوز بالدم والتقليل من نسبة السكر بالدم.

– يساعد على التقليل من نسبة الكوليسترول بالدم، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.

– يساعد الترمس على التخلص من الديدان التي توجد في الأمعاء وتحسين الهضم.

– الترمس يسهم في فتح الشهية بشكل كبير، ويساعد على تقوية الجسم، وكما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور.

– يعمل على الوقاية من مشكلات الجهاز الهضمي، وعلاج حالات الإمساك.

– الترمس مهم جداً في الحفاظ على صحة الأعصاب والقلب.

– الترمس يساعد على إدرار البول، والتخلص من الأملاح الموجودة به.

– يساعد على الوقاية من كثير من الأمراض الجلدية التي تصيب الإنسان، ومنها الصدفية والأكزيما.

– يحتوي علي عنصر الزنك الذي يساعد في تعزيز الجهاز المناعي، وبالتالي يضمن الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.

– يحتوي علي نسبة عالية من البروتين.

– يحتوي علي عنصر المغنيسيوم وهو من المعادن الهامة لإنتاج الطاقة في الجسم.