مطبخ هتون
طريقة تحضير صوص المارينارا
طريقة تحضير صوص المارينارا
المكونات
– طماطم : علبتين (مهروسة)
– الماء : كوبان
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الثوم : 5 فصوص (مهروسة)
– فلفل أحمر الحار : مقدار نصف ملعقة كبيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- نحمي الزيت في وعاء على نار متوسطة، ونضيف إليه الثوم، ونقلبه بشكل مستمر حتّى يذبل وتفوح رائحته.
2- نضع صلصة الطماطم إلى الثوم المحمر، ثمّ نضيف مقدار علبة الطماطم ماء، ونضيفها إلى القدر.
3- نضيف إلى مزيج الطماطم والثوم الفلفل الأحمر الحار، والأوريغانو، والملح، ونقلب جميع المكوّنات بشكل جيد.
4- نهدئ النار تحت المزيج ، ونقوم بتركه حتّى يغلي ويصبح ذا قوام ثخين.
اقرأ المزيد من الموضوعات على صحيفة هتون الدولية من هنا.