طريقة تحضير صوص المارينارا

طريقة تحضير صوص المارينارا

المكونات

– طماطم : علبتين (مهروسة)
– الماء : كوبان
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الثوم : 5 فصوص (مهروسة)
– فلفل أحمر الحار : مقدار نصف ملعقة كبيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1- نحمي الزيت في وعاء على نار متوسطة، ونضيف إليه الثوم، ونقلبه بشكل مستمر حتّى يذبل وتفوح رائحته.

2- نضع صلصة الطماطم إلى الثوم المحمر، ثمّ نضيف مقدار علبة الطماطم ماء، ونضيفها إلى القدر.

3- نضيف إلى مزيج الطماطم والثوم الفلفل الأحمر الحار، والأوريغانو، والملح، ونقلب جميع المكوّنات بشكل جيد.

4- نهدئ النار تحت المزيج ، ونقوم بتركه حتّى يغلي ويصبح ذا قوام ثخين.

اقرأ المزيد من الموضوعات على صحيفة هتون الدولية من هنا.