مطبخ هتون

طريقة تحضير كيكة الايس كريم

طريقة تحضير كيكة الايس كريم

مكونات الكيكة:

3 حبات بيض

۱/۲ كوب زيت أو ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة

٢ كوب من الشوكولاته

۱ کوب ماء

۲ کوب دقیق

1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

الطريقة:

نبدأ بإضافة البيض و نخفق الين تتكون فقاعات بعدها نضيف الزيت أو الزبدة و نخفق كويس و نصيف الشوكولاته و نخلط و بعدها نضيف الماء و الدقيق المنخول و نخلط الين يتكون خليط ناعم و نضيف البيكينج باودر و نخلط و نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة مقاس 30×20سم و تخبز في فرن مسخن مسبقاً على ۲۰۰ درجة لمدة 40 دقيقة. ننتظر حتى تبرد، و نخرجها من القالب و نقسم الكيكة إلى نصين.

لتشريبة الكيكة:

۳۰۰ مل ماء

۱۰۰ مل حليب مكثف نخلطهم كويس.

طريقة الحشوة:

۲۰۰ جم زبدة

۲ کوب حليب بودرة 1 علبة حليب مكثف

۲۰۰ مل كريمة خفق في الخلاط نخفق الزبدة مع الحليب المكثف بعدها نضيف الحليب البودرة و كريمة الخفق و نخلطهم كويس الين يتماسكوا و ندخلها الثلاجة.

لتجميع الطبقات:

يغلف القالب بالنایلون ونضع نصف الكيكة أولاً ونسقيها بالتشريبة وبعدها نضع الحشوة والفراولة المقطعة أو قطع الشوكولاته (الترتيب حسب الرغبة)

بعدها نحط الجزء الثاني من الكيكة و نشربه بالتشريبة و نغلفه بنایلون و ندخله الفريزر ساعة بعدين ننقلها على الثلاجة ليلة كاملة. بعدها نطلعها من القالب و نذوب لوح من الشوكولاته بالحليب و نصبها على الكيكة و نضيف قطع من الفراولة للتزيين..

اقرأ المزيد من الموضوعات على صحيفة هتون الدولية من هنا.

طريقة تحضير كيكة الايس كريم
طريقة تحضير كيكة الايس كريم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
Link partner: gaspol168 sky77 koko303 zeus138 luxury111 bos88 bro138 batman138 luxury333 roma77 ligaciputra qqnusa qqmacan gas138 bola88 indobet slot5000 ligaplay88