طريقة تحضير كيك بالشوكولاتة والبندق

طريقة تحضير كيك بالشوكولاتة والبندق

المكونات

3 بيضات
1 كوب شاي من السكر
1 كوب من اللبن الزبادي
1 كوب زيت
1 ملعقة طعام فانيليا
1 ملعقة طعام بايكنغ باودر(خميرة حلوى)
2 كوب شاي دقيق
1.5-2 ملعقة من الكاكاو

تزيين الكيك

100-150 غرام فستق أو فول سودانيفي وعاء ال
250 غرام شوكولاتة
1 كوب من الكريمة السائلة

طريقة التحضير

أولاً يوضع في أناء مناسب للخفق البيض، والسكر، والفانيليا  ونخفق هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ثم نضيف ألى المزيج اللبن، والزيت ونرجع إلى الخفق مرة أخرى مع إضافة الكاكاو والبايكنغ باودر والدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق.
ثانيًا ندهن قالب الكيك مع نثر ملعقة دقيق أو كاكاو في قالب الخبز ونسكب خليط الكيك في القالب.

ثالثًا  في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة، ندخل قالب الكيك لمدة نصف ساعة او حتى ندخل عود خشبي ويخرج نظيف، وأثناء خبز الكيك ، نحضر الشوكولاتة ، نسخن الكريمة ببطء ،ثم نضيف الشوكولاتة ونذوبها بالخلط المستمر ، ثم نضيف الفول السوداني ونخلطهم.
أخيرًا نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لمدة 15 دقائق ، ثم نضعها على المشبك ونقلبها، ونقوم بتزيينها ونضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ثم نقوم بإخراجها ونقطعها ثم تقدم بالصحة و العافية.

اقرأ المزيد من الموضوعات على صحيفة هتون الدولية من هنا.