فوائد لا تتوقعها عند تناول البازلاء الخضراء

البازلاء الخضراء هي عبارة عن بذور خضراء تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وتتميز بطعمها الحلو نظرًا لاحتوائها على تركيز عالي من النشا، ويمكن أن تكون البازلاء الخضراء إحدى الخيارات الرائعة للنباتيين لأنها تحتوي على قدر عالي من البروتين.

البسلة أو البازلاء تأتي على رأس قائمة الخضروات الشتوية التي تزيد الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة.

القيمة الغذائية للبازلاء الخضراء

تتميز البازلاء الخضراء بمحتواها الغني بالعديد من المغذيات الرئيسية مثل البروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية، وتحتوي أيضًا على فيتامينات صحية مثل فيتامينات ب وفيتامين ب6 بالإضافة إلى فيتامين أ، وفيتامين ك وفيتامين ج ، كما أنها غنية بالعديد من المعادن مثل الزنك والسيلينيوم، وكذلك تشتمل على بعض المغذيات النباتية مثل اللوتين، والكاروتين، والفلافانول.

فوائد البسله الخضراء

البسلة الخضراء تقى من سرطان المعدة، لأنها تحتوى على مادة البوليفينول التى تحمى المعدة من السرطان.

 البسلة الخضراء تحتوى على فيتامين سى، هـ، ب، أ وتحتوى على مضادات الأكسدة، وتحتوى على نسبة كبيرة من الألياف ومضاداتالالتهابات.

الهضم: تساعد الألياف الموجودة في البازلاء الطعام على التحرك عبر القناة الهضمية لتحسين الهضم بينما يساعد الكومستيرول المعبأ فيها على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة

 البسلة الخضراء تقى من مرض الشيخوخة المبكرة، وتقوى جهاز المناعة، لأنها تحتوى على مضادات الأكسدة التى تقوى المناعةوالصحة العامة.

 البسلة الخضراء تساعد على الوقاية من الإصابة بمرض سكر الدم، لأنها تحتوى على ألياف وبروتينات وتحافظ على نسبة السكر فىالدم.

 البسلة الخضراء تحتوى على مضادات الألتهابات، التى تعمل على تقليل الإصابة بالسكر من النوع الثانى.

 البسلة الخضراء تعمل على تقوية النظر، لوجود العديد من مركبات الفلافونويد المضادة للاكسدة التى تحافظ على العين وتقوىالنظر وتحسن البصر.

 البسلة الخضراء تعمل على مكافحة الالتهابات والمفاصل، وتقى من التهابات الشعب الهوائية وتساعد على تقوية العظام وتحافظ علىسلامة وصحة الأسنان.

 البسلة الخضراء مفيدة جدا للسيدات الحوامل لأنها تحتوى على حمض الفوليك التى تساعد فى الحمض النووى الذى يمنع العيوبالخلقية للأطفال.

 البسلة الخضراء لها فوائد رائعة على الجلد ومفيدة جداً للبشرة وهى مصدر لفيتامين سى المهم فى انتاج الكولاجين الذى يحافظ علىالبشرة ويحمى الخلايامن التلف