إنتاج لحوم الدواجن ينخفض بنسبة 3%

في تقرير لدائرة الاحصائيات العالمية أفاد عن انخفض إنتاج مزارع الدجاج (لاحم، بياض، أمهات) والفقاسات خلال الربع الاول من عام 2017.واشار التقرير إلى إنخفاض إنتاج لحوم الدجاج من 71 ألف طن خلال الربع الاول من عام 2016 إلى 68 ألف طن خلال نفس الفترة من عام 2017 بإنخفاض نسبته 7ر3 بالمائة.

وبين التقرير أن كمية بيض المائدة المنتج إنخفضت من 231 مليون بيضة خلال الربع الاول من عام 2016 إلى 196 مليون بيضة خلال الربع الاول من عام 2017 بإنخفاض نسبتة 15 بالمائة.(تموز)

وفي جانب اخر فأنه أن كانت  لحوم الدجاج  يحتل مرتبة جيدة فى الهرم الغذائى وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية متعددة ومفيدة للجسم كالبروتينات، والأملاح المعدنية، ويعد من أفضل أنواع اللحوم، حيث يحتل المرتبة الثانية بعد لحوم الأسماك.. وإجمالاً فاللحوم البيضاء هى ذات قيمة غذائية أكبر من اللحوم الحمراء التى تحتوى على نسبة عالية من الدهون المشبعة الضارة، كما أن لحم الدجاج أسهل من حيث عملية الهضم مقارنةً باللحوم الحمراء فأن هنالك تحذيرات من أن سبب انخفاض انتاج هذه اللحوم البيضاء التحذيرات الصحية حيث يتم إضافة مواد كيميائية إلى عليقة الدواجن حتى تعمل هذه المواد الكيميائية على زيادة حجم الدجاج فى وقت قليل ويمكن بيعها بسرعة لتحقيق مكسب سريع وهذا يجعل  خطورة تلك المواد تتمثل فى أنها مواد كيماوية كهرمون الأستروجين وحبوب منع الحمل الأمر الذى يمثل كارثة كبرى حقيقية قد تدمر آلافا من الشباب، مضيفا أنه يتم استخدام هرمونات الإسترويد التى تساعد على تسارع نمو الكتاكيت فتترسب فى جسم الدجاجة لتسبب الفشل الكلوى، وخفض النشاط الجنسى للرجال، وخلل بتوازن هرمونات الجسم مما يسبب حالات التقزم، والسمنة فى مناطق الثدى والبطن والأرداف عند الأطفال، وسمنة الكبار كما يحدث عن طريق تناول لحوم الدجاج اختلال لهرمونات ‏F.S.H ‏ و‏L.H‏ لدى الأطفال وهى الهرمونات المسئولة عن تكوين العظام والعضلات‏ فتصبح عظام الطفل هشة، وكذلك يؤثر على معدل هرمون ‏T.S.H‏ مما يؤدى لاختلال التمثيل الغذائى للجسم