فوائد لجسمك عند تناول السبانخ

تصنف السبانخ من الخضراوات الورقية الخضراء المليئة بالعناصر الغذائية، بداية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ووصولًا إلى الألياف، والتي تمنح جميعها العديد من الفوائد الصحية، خاصة خلال أشهر الشتاء.

السبانخ من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمغذيات النباتية والمعادن، كما أن السعرات الحرارة لها قليلة جداً، لذلك هي مناسبة جداً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن، بالإضافة إلى أنها مصدر قوي جداً بالفيتامينات مثل ” أ – ك – د ” وغنية أيضا بالمعادن كما تحتوي على الحديد و المغنسيوم والزنك والسيلينوم و الفسفور والنحاس والبروتين و حمض الفولك و أخيراً الألياف الغذائية. يمكن تناول السبانخ علس شكل سلطة أو عصير أو عصير خضراوات وهكذا.

القيمة الغذائية في السبانخ:

تحتوي السبانخ علي البوتاسيوم، المنجنيز، الزنك، المغنسيوم، الحديد، الكالسيوم ومصدر رائع للفيتامينات وهي حمض الفوليك، النياسين، فيتامين ب6، فيتامين أ وهما من العناصر الهامة التي يحتاجها الجسم بإستمرار .

فوائد السبانخ لجسم الإنسان

توفر السبانخ  العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ويمكن أن تشتمل فوائد السبانخ على التالي:

مفيدة لعملية الهضم

تحتوي السبانخ على كمية عالية من الألياف القابلة للذوبان في الماء، وهي من أهم أنواع الألياف التي تساعد في عملية الهضم وطرد السموم من الجسم، وبالتالي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من مشكلة الإمساك.

تقوية صحة العظام

تشتمل السبانخ على العديد من المعادن المفيدة لصحة العظام مثل الفوسفور، الكالسيوم، المغنسيوم والبوتاسيوم، حيث أن تلك المعادن تساهم في الحفاظ على كثافة العظام ومنع حدوث هشاشة العظام.

مفيدة لصحة العيون

تساعد السبانخ على تقوية صحة العين بسبب احتوائها على بعض الكاروتينات المهمة مثل اللوتين وزياكسانثين حيث تعمل هذه المركبات على منع حدوث إعتام لعدسة العين أو التنكس البقعي.

السيطرة على ضغط الدم

تحتوي السبانخ أيضًا على كلا من الفولات والبوتاسيوم اللذان يمكن أن يساعدان في السيطرة على ضغط الدم، حيث أنهما يعملان على الحد من ضغط الدم من خلال توسيع الأوعية الدموية مما يقلل الضغط على الأوعية والشرايين.

مفيدة لنمو الجنين

تتميز السبانخ بغناها بحمض الفوليك الهام للنساء الحوامل حيث أنه يقي الجنين من الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي ويساهم في تطور الجهاز العصبي للجنين بشكل سليم، كما أن فيتامين أ الموجود في السبانخ يساعد على نمو رئة الجنين بشكل سليم، ولذلك يُوصى بإضافة السبانخ إلى النظام الغذائي الخاص بالمرأة الحامل  نظرًا لفوائدها المتنوعة لصحة الجنين.

علاج فقر الدم :

السبانخ عنصر غني بالحديد وأوراق مياه السبانخ الطازجة مفيدة جداً للأشخاص الذين يعانوا من فقر الدم وكذلك الحوامل الذين يحتاجوا إلي الحديد في وجباتهم الغذائية ، وذلك لأن الحديد معدن مهم ويحتاجه الجسم خصوصاً خلايا الدم الحمراء .

تعزيز مناعة الجسم :

كونها مخزن للعناصر الغذائية فهي وسيلة طبيعية لزيادة مناعة الجسم بالمقارنة مع المكملات فيتامين ج ، عند إستهلاك هذه الخضار الورقية بصورة منتظمة تعزز من صحة الجهاز المناعي والتخلص من السموم الموجودة في الجسم .

تصحيح نشاط التمثيل الغذائي :

تحتوي السبانخ علي عناصر غذائية مفيدة لصحتك تجعلها تصحح نشاط التمثيل الغذائي وتشجيع أجهزة الجسم بأكملها علي أداء وظائفها بشكل جيد .