البيض المسلوق .. فوائد صحية يجهلها الكثيرون

يعد البيض المسلوق من أفضل وأسهل الوجبات الخفيفة، وأغناها بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.

البيض المسلوق من الأطعمة الغنية بالمغذيات الصحية والفيتامينات والمعادن، والبيض المسلوق يساعدك فى تعزيز المناعة أو فقدان الوزن.

القيمة الغذائية للبيض:

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، تناول بيضة واحدة متوسطة الحجم تزن 44 جرامًا مسلوقة توفر لك العناصر الغذائية التالية:

الطاقة: 62.5 كالوري.

البروتين: 5.5 جرام.

إجمالي الدهون: 4.2 جرام منها 1.4 جرام مشبعة.

الكالسيوم: 24.6 مجم.

الحديد: 0.8 مجم.

المغنيسيوم: 5.3 مجم.

الفوسفور: 86.7 مجم.

البوتاسيوم: 60.3 مجم.

الزنك: 0.6 مجم.

كوليسترول: 162 مجم.

السيلينيوم: 13.4 ميكروجرام.

لوتين وزياكسانثين: 220 ميكروغرام.

حمض الفوليك: 15.4 ميكروجرام.

يعتبر البيض أيضًا مصدرًا للفيتامينات A و B و E و K.

الفوائد الصحية للبيض المسلوق

تعتبر البيضة مصدرًا جيدًا لفيتامين د، والذي لن يعزز مناعتك فحسب، بل يحافظ أيضًا على قوة عظامك.

تحتوى البيضة على البيوتين الذي يساعد في الحفاظ على صحة الشعر ولمعانه.