طريقة تحضير حلا اللاتيه
مقادير الطبقة الكريمية
٤ كوب حليب
٤ ملعقة كبيرة زبدة
كوب الا ربع سكر (١٥٠ جرام)
٤ ملعقة كبيرة نشا
٣ ملعقة كبيرة دقيق
١ ملعقة كبيرة كاكاو خام
٢ ملعقة صغيرة نسكافيه
رشة ڤانيليا
رشة ملح
٢٤٠ جرام بسكوت سادة ( علبتين)
لتزيين الوجة
١١٥ جرام شوكولاتة
نصف كوب قشطة
طريقة تحضير الكريمة
في وعاء يوضع على النار نضيف الحليب والسكر والنشا والدقيق والكاكاو والنسكافيه والڤانيليا ورشة الملح، ونقلب جيداً على البارد، ثم على نار متوسطة نضيف مزيج المكونات ونقلب تقليب متواصل إلى أن يصبح المزيج ثقيل القوام.
وعندما يثقل القوام يرفع من على النار ونضيف الزبدة ونقلب جيداً.
طريقة تحضير البسكوت
نغمس قطع البسكوت السادة في الحليب، وترص قطع البسكوت في قالب مناسب وبين كل طبقة من طبقات البسكوت نفرد طبقة معتدلة من الكريمة.
وبعد أن ننهى جميع طبقات الكريمة والبسكوت ندخل القالب الثلاجة.
وبعد أن يبرد حلا اللاتيه جيداً، نأتي لخطوة تزيين الحلا، فنقوم بوضع الزبدة على الشيكولاتة وتذاب في الميكروويف، أو على حمام مائي، ويصب الخليط على وجه حلا اللاتيه بالتساوي، وتقدم هكذا او يمكن صنع خطوط من الشكولاتة البيضاء لمظهر أفضل، والهناء والشفاء.
اقرأ المزيد على صحيفة هتون الدولية.
