عسل عباد الشمس وفوائده
عسل عباد الشمس هو العسل المُستخرج من نبتة عباد الشمس، حيث أن له العديد من الفوائد الصحية والاستحدامات المختلفة، وعباد الشمس هو عبارة عن نبتة زيتية تابعة للفصيلة النجمية، وتنتشر في العديد من قارات ودول العالم، ويتم استخراج العسل من هذه النبتة نهاية فصل الصيف حتى بداية فصل الخريف.
وهناك حقائق أخرى عن العسل ليست معروفة للأغلبية من الناس. فالعسل مادة نشطة جدا، بحيث ان تناول ملعقتي طعام منه في
اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية
اليوم يشكل خطراً على الصحة. كما انه يفضل تناوله في الصباح بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات
والسكريات،
مما قد يسبب زيادة الوزن لو أكِل مساء مثلاً. ولكن إذا استخدم العسل في عمليات التدليك (المسّاج) فإنه يخفض الوزن.
فوائد عسل عباد الشمس الصحية
يوصي معالجو النحل بهذا العسل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ، وأمراض الرئة والكلى ، وخاصة أمراض القلب والأوعية الدموية. يُنصح بهذا العسل لجميع مرضى القلب وهو مفيد جدًا لكبار السن الذين يحتاجون إلى الراحة والطاقة الزائدة (بسبب فوائده المقوية) والأطفال الذين يكبرون (نظرًا لتقوية جهاز المناعة).
يقوي الكتلة العضلية في الجسم؛ حيث يحتوي على نسب عالية من الحديد التي تسمح بتزويد العضلات بكميات إضافية من الاكسجين.
يُحسن الرؤية والإبصار في العين.
قد يُفيد مرضى السرطان الذين يتلقون العلاج الإشعاعي.
يعالج عسل عباد الشمس مشكلات البشرة بوقت قياسي، وخاصة: الحبوب، الترهل، البقع الداكنة، المسام الواسعة.
يعالج مشكلات الشعر، وخاصة: النمو والكثافة، التساقط، قشرة فروة الرأس.
يحد من تراكم وتجمع الكولسترول الضار في الجسم.
يعزز حيوية ونشاط الجسم؛ بفضل احتوائه على مادة السيلينيوم.
يعزز كفاءة صحة الكبد، ويُحسن من وظائفه الحيوية.
يساعد في الحفاظ على صحة وسلامة القلب؛ بفضل احتوائه على كميات كبيرة من فيتامين A.
دوّار الشمس أو زهرة الشمس أو تباع الشمس أو ميال الشمس أو عبّاد الشمس (باللاتينية: Helianthus annuus) هي نبتة بذور زيتية اسمها العلمي (باللاتينية: Helianthus annuus). استعملها الهنود الحمر كدقيق للخبز والحصول علي زيتها الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ومعظمها دهون غير مشبعة. لهذا يفيد في تخفيض الكولسترول بالدم. ويحوي فيتامين E وفولات ومغنيسيوم وزنك وحديد وفوسفور ونحاس وسيلينيوم
