فوائد الكبدة المذهلة لصحة الجسم

20 يوليو، 2022

9٬014

فوائد الكبدة المذهلة لصحة الجسم -صحيفة هتون الدولية

الكبدة من الأطعمة الهامة لصحة الإنسان، حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية لجسم الإنسان، سواء كانت كبدة الدجاج أو الوز أو البقر، فهي تحتوي على الأحماض الأميمينة وفيتامين “أ وب” وحمض الفوليك والحديد والزنك، وهذا يجعلها من الأطعمة الهامة لصحتك ولجسمك.
اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية

الكبدة أحد الأطعمة التي يمكنك تقديمها على سفرتك بأصناف كثيرة ومتنوعة، فهناك الكبدة الإسكندراني، والكبدة البانيه، وغيرها من الأطباق المتنوعة التي تدخل فيها الكبدة كمكون رئيسي، ولكن لا تقف مزايا الكبدة عند مذاقها الشهي والمفضل لدى كثيرين، وإنما هناك الكثير من الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها الجسم

فوائد الكبدة
الكبدة من أفضل الأطعمة التي تساهم في تقوية صحة الدم، وتعمل علي علاج مشكلة الأنيميا، وتحد من التعرض لهذه المشكلة.

الكبدة غنية بفيتامين ب، وهو من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم وفيتامين ب9 أو ما يعرف بالفولات، لها تأثيرها القوي والمهم على صحة الجسم ووظائفه، فيساعد في نمو الخلايا.

تعمل على الحفاظ على صحة العظام والأسنان، حيث أنها غنية بالكالسيوم الضروري لذلك.

تقوية الجهاز المناعي، إذ تحتوي على الحديد الذي يحافظ على صحة جهاز المناعة، وتمتلك العناصر الأساسية؛ مثل الزنك، والفسفور، والمغنيسيوم الضرورية لتشكيل خلايا الدم، وتحسين قدرتها على الاحتفاظ بالأكسجين، وتكوين الحمض النووي أو المادة الوراثية (DNA)، كما تساهم الكبدة في دعم وتسريع التئام الجروح، وإنتاج الطاقة.

تحافظ علي العين، وتحد من تعرض العين لأي مشاكل صحية .

– تعد من الأطعمة الجيدة التي تساعد علي شعورك بالسعادة، ولذا لا تتردد في تناولك لها.

تحتوي الكبدة على فيتامين B2، وهو من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، ويساعده في تحويل الطعام إلى طاقة.

تجديد الخلايا في الجسم، والحد من الإصابة أو التعرض لأي مضاعفات على صحة الإنسان.

-تساهم في تنظيم نسبة الهرمونات في الجسم، وتحد من حدوث اضطرابات بها.

ضرورية لأنسجة الجسم، الرايبوفلافين أو ما يُسمَّى فيتامين ب2 الموجود في الكبدة هو من الفيتامينات المهمة لنمو أنسجة الجسم والخلايا وتجديدها، وإصلاح التالف منها؛ مثل إصلاح التشققات التي تصيب الشفتين أو اللسان.

محاربة التوتر، يؤثر التوتر والإجهاد في الجسم وإفراز الهرمونات فيه -مثل هرمون الكورتيزول-، مما يُحدث اختلالات في إفرازات الغدة الكظرية، فتساعد الكبدة الغدة الكظرية في تنظيم إفرازاتها مما يُقلل من التوتر، كما ينظّم النوم، ويتخلّص من مشكلة الأرق.