طريقة تحضير كيكة الليمون

طريقة تحضير كيكة الليمون

نقدم لكم اليوم طريقة تحضير كيكية منعشة ولذيذة هى كيكة الليمون الشهية.

مكونات كيكة الليمون:

2 كوب إلا ربع دقيق.

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

4 حبات بيض.

2 ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة كبيرة من بشر الليمون.

ربع كوب زبدة السائلة.

ربع كوب زيت.

رشة من الملح.

ربع كوب عصير ليمون.

كوب إلا ربع سكر.

مكونات وطريقة تحضير صوص كيكة الليمون:

نصف كوبماء.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

كوب سكر الناعم.

نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

يوضع السكر والماء على النار حتى بداية الغليان ثم نضيف على السكر والماء عصير الليمون والفانيليا، ونقلب جيدًا حتى يتماسك القوام بشكل قليل.

تحضير كيكة الليمون:

نخفق فيه البيض والسكر والفانيليا في وعاء عميق جيدًا حتى نحصل على قوام هش.

ثم نضيف الزيت، والزبدة، وبشر الليمون ونستمر في الخفق لمدة 5 دقائق.

نخلط الدقيق، والبيكنج بودر، والملح ثم نضيقهم إلى خليط البيض وعصير الليمون بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.

ثم نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة مع رشه بالدقيق ونصب به الخليط.

ونضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة ساعة إلا ربع تقريبا ونختبر النضع عن طريق العود الخشبي إذا خرج نظيفًا هذا يعني نضج الكيك.

عند نضوج الكيك ندهن الكيكة بالصوص وهي ساخنة فور خروجها مباشرة من الفرن.

ثم تقطع وتقدم.

وبالهناء والشفاء.

تعلم المزيد من الوصفات على صحيفة هتون الدولية.