مطبخ هتون

طرية تحضير البليلة المصرية

من المُتعارف عليه في الشّرق الأوسط أن البليلة هي حبوب الحمص المسلوقة والمُضاف إليها الكمّون والملح، لكن في مقالنا هذا ما نقصده هو الحبوب القمح المغليّة بالحليب، وهي نوع من أنواع الحلويّات الشعبيّة المعروفة في مصر، والفرق بين البليلة والعاشورة المصريّة هو وجود النشا في مُكوّنات العاشورة، وتُعرَف البليلة بقيمتها الغذائيّة العالية نظراً لوجود القمح والحليب فيها بشكل أساسيّ.

المقادير:

1 كوب قمح

1 ملعقة كبيرة أرز

ماء مغلي حسب الحاجة

سكر حسب الرغبة

رشة فانيليا

مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نقي القمح جيدًا.

اغسليه جيدًا وانقعيه ليلة كاملة ثم صفيه.

اسلقي القمح حتى ينضج تمامًا ثم اتركيه مغطى حتى يتفتح وينفش اغرفي منه مع الماء.

ثم اسكبي الحليب حسب الرغبة.

أضيفي العسل أو المكسرات أو ماء الورد والفانيليا أو القشدة حسب الرغبة.

قدمي البليلة ساخنة وبالهناء والعافية.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
Link partner: gaspol168 sky77 koko303 zeus138 luxury111 bos88 bro138 batman138 luxury333 roma77 ligaciputra qqnusa qqmacan gas138 bola88 indobet slot5000 ligaplay88