مطبخ هتون

طريقة تحضير السمك الفيليه المقلي

السمك هو من الأكلات الرئيسية في بلاد مختلفة حول العالم خاصة تلك البلاد التي تطل على السواحل والبحار والمحيطات، وهناك الكثير من الأنواع للسمك، وأيضاً هناك الكثير من الطرق لعمل السمك منها المشوي والمقلى.
المقادير:
11/2 سمك فيليه
4 حبة بطاطس، مقطعة شرائح
5 فص ثوم
1 حبة فلفل أخضر حار
1 كوب بقدونس مفروم
½ كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقه كبيرة بهارات سمك
2 ملعقة كبيرة سماق
1 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة كمون
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب عصير ليمون
طريقة التحضير:
لتتبيل فيليه السمك: في وعاء، ضعي فيليه السمك، الثوم وعصير الليمون الحامض ونكهي بالملح،الكزبرة والشطّة.
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 40 دقيقة.
لتحضير خليط الدقيق: في وعاء أخلطي الدقيق، الملح والفلفل الأسود.
غمسي شرائح فيليه السمك في خليط الدقيق ثم ضعيها جانباً.
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع فيليه السمك حتى تنضج وتتحمر.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
Link partner: gaspol168 sky77 koko303 zeus138 luxury111 bos88 bro138 batman138 luxury333 roma77 ligaciputra qqnusa qqmacan gas138 bola88 indobet slot5000 ligaplay88