طريقة تحضير حلا الزبادي

طريقة تحضير حلا الزبادي

مكونات الطبقات

الطبقة الأولى
200 جرام بسكوت سادة
3 ملعقة كبيرة ممسوحة زبدة = 45 جرام
2 ل 3 ملعقة كبيرة حليب حسب الحاجة

الطبقة الثانية
2 علبة زبادي = حوالي كوب ونصف = 340 جرام
كوب ونصف حليب باودر = 200 جرام
كوب سكر = 200 جرام
رشة كبيرة فانيليا

الطبقة الثالثة
كوب ماء 250 مل
ظرف كريم كراميل وزنه 75 جرام
ملعقة إلا ربع صغيرة نسكافيه

طريقة تحضير حلا الزبادي

طريقة تحضير الطبقة الأولى
يطحن البسكوت طحنه ناعمه، ثم نضيف إليها الزبدة الذائبة والحليب، ويقلب الخليط جيداً، ثم نضيف الخليط إلى القالب بعد دهنه بطبقة من الزبدة لمنع الإلتصاق ويوزع جيداً وبالتساوي.

طريقة تحضير الطبقة الثانية
نخلط جميع المكونات الزبادي والحليب الباودر والسكر والفانيليا إلى أن تمتزج جميع المكونات ويصبح القوام كريمي.
ثم نضيف الخليط الكريمي إلى الطبقة الأولى ونساوي الوجه وندخل القالب إلى الفرن المسخن سابقاً على درجة حرارة 180°لمدة ست دقائق، ونفتح الشواية بعد مرور ست دقائق لمدة أربع أو خمس دقائق.

طريقة تحضير الطبقة الثالثة
نزيب ظرف الكريم كراميل في كوب الماء مع مقدار النسكافيه إلى أن يغلي الخليط، ثم نصب الخليط في القالب برفق، ثم ندخل الحلا إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم.
وبالهناء والشفاء.

اقرأ المزيد على صحيفة هتون الدولية.