طريقة تحضير أصابع الشيكولاتة
طريقة تحضير أصابع الشيكولاتة
المكونات
كوب من جوز الهند
ربع كيلو من الشيكولاتة المكعبات أو اى نوع
ملعقة من الفانيليا
ربع ملعقة من الملح
ملعقة صغيرة من النشا
4 ملعقة زبدة
علبة من الحليب المكثف أو نصف كوب
طريقة التحضير
أحضري إناء زجاج متوسط الحجم وضعي بها كوب من جوز الهند وأضيفي عليها الفانيليا .
ثم أضيفي الملح والنشا والحليب المكثف وقومي بخلط المكونات مع بعضها جيداً حتي تحصلي علي عجينة طريه يسهل تشكيلها .
ثم قومي بتقسيم العجينة الي اصابع متوسطة الحجم ثم قومي بتشكيل العجينة الي مستطيلات .
وبعد ذلك رصي مستطيلات جوز الهند علي صينية مبطنة بورق الزبدة ثم تدخل الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة حتي تتماسك .
ثم قومي بوضع الشيكولاتة مع الزبدة في إناء مناسب وترفع علي حمام مائي حتي تذوب الشيكولاتة تماماً.
تخرج عجينة جوز الهند من الثلاجة وتغمس في الشيكولاتة المذابة وتغطى بالشيكولاتة جيداً
ثم تخرج بالشوكة حتى تصفى الشيكولاتة الزائدة ثم رصيها على الصينية مرة أخرى، أدخلي أصابع الشيكولاتة الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
وبالهناء والشفاء.
اقرأ المزيد على صحيفة هتون الدولية.
