طريقة تحضير البسبوسة اللذيذة

طريقة تحضير البسبوسة اللذيذة

المكونات
سميد – 500 غرام

سمن – نصف كوب

حليب سائل – كوب

سكر – كوب

جوز الهند مبشور – 4 ملاعق كبيرة

قطر – كوب ونصف

طحينة – ملعقتان كبيرتان

فول سوداني نيء – بحسب الحاجة

طريقة التحضير
في وعاء مناسب، نضع السميد والسمن وانفركهم جيدًا بواسطة اليدين حتي تتجانس جميع المكونات ويتشرب السميد السمن تماماً.
وفي وعاء اخر، نخلطي الحليب، والسكر، وجوز الهند وملعقتين كبيرتين من القطر.
ثم نسكب خليط الحليب والمكونات الأخرى فوق السميد ونخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
وبعد ذلك نفرد العجينة بشكل متساوي في صينية مناسبة للبسبوسة ومدهونة بالطحينة وبعدما نفرد البسبوسة نقطعها قبل أن ندخلها الى الفرن.
ونوزع الفول السوداني أو أي نوع مكسرات أخر تفضلينه على وجه البسبوسة بشكل منظم.
ندخل الصينية الى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر الساخن وأتركيها حتى تبرد قبل تقديمها على سفرتك.

اقرأ المزيد على صحيفة هتون الدولية هنا.