طريقة تحضير نوتيلا اوريو تشيز كيك

طريقة تحضير نوتيلا اوريو تشيز كيك

المكونات

180 جم بسكويت اوريو منزوع الكريمة ومطحون
60 جم سكر بني
80 جم زبدة
500 جم جبن كريمي
2 معلقة صغيرة عصير ليمون
نصف ملعقه صغيره قرفه
500 جم كريمة الخفق
60 جم سكر أبيض
15 قطعة اوريو
كوب شيكولاته نوتيلا

طريقة التحضير

نضيف البسكويت المطحون وسكر البنى والقرفة ونقلب المكونات الجافة جيداً حتى تختلط تماماً.

نضيف الزبدة وهى سائلة ونخلط ونفردهم فى قاع الصينية ونضعها فى الثلاجة نصف ساعة.

نحضر وعاء عميق ثم نقوم فيه بخفق الجبن الكريمي بواسطة المضرب الكهربائي، ثم نضيف عليه عصير الليمون في أثناء الخفق ونظل نخفق حتى يمتزج المزيج جيداً.

ثم نضيف كريمة الخفق ونقوم بالخلط ثم نضيف عليها السكر الأبيض ثم نخفق مرة اخرى جيدا إلى أن يمتزج الخليط تماماً.

نقوم بتقسيم الخليط على طبقين بمقدار (ثلث في طبق وثلثين في الاخر) وثم نضيف بسكويت الاوريو بعد أن نقوم تكسيرة إلى قطع صغيرة إلى كمية الثلثين ونقوم بالخلط جيداً.

ثم نضيف الخليط إلى الطبقة الأولى بعد أن تكون أصبحت متماسكة بفعل التبريد.

نجعل سطح الخليط متساوي جيداً ونرجعه مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك القوام.

نقوم بخلط ثلث الخليط الباقى بكوب النوتيلا بشكل جيد وحين تتماسك الطبقة السابقة نضيف اخر طبقة من النوتيلا الممزوجة بخليط الجبن الكريمى على الوجه ونساوى السطح جيداً ثم نزينه بقطع من بسكويت الاوريو
تترك فى الثلاجة مدة لا تقل عن ٤ ساعات قبل التقديم.

اقرأ المزيد من الموضوعات على صحيفة هتون الدولية من هنا.