طريقة تحضير الشاورما الدجاج بالفرن

جهزي شاورما دجاج بالفرن بخطوات سهلة وبطعم البهارات العربية لتشاركيها على سفرتك مع الذ السلطات العربية بوصفاتنا.

المقادير

900 غرام من أفخاذ الدجاج دون جلد أو عظام.

نصف كوب مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

رأس من البصل الأحمر المقطع.

ستة أسنان من الثوم المهروس.

عصير ليمونتان.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم.

ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.

ملعقتان صغيرتان من البابريكا.

ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

رشة من القرفة المطحونة.

رقائق فلفل أحمر حار حسب الرغبة.

طريقة التحضير

خلط عصير الليمون والملح والبابريكا ورقائق الفلفل الحار ونصف كوب من زيت الزيتون والكمون والثوم والكركم والقرفة في وعاء كبير، ثم التحريك جيدًا.

إضافة الدجاج إلى الوعاء وتتبيله جيدًا بالبهارات ثم تغطيته ووضعه في البراد لمدة ساعة على الأقل وحتى 12 ساعة.

تسخين الفرن على درجة حرارة 210 مئوية، ثم دهن صينية فرن بملعقة كبيرة من الزيت وإضافة البصل إلى الدجاج والبهارات، ثم تحريك المكونات.

إزالة الدجاج والبصل وضعه في الصينية، ثم توزيع الصلصة فوقه.

وضع الصينية في الفرن لمدة من 30-40 دقيقة، ثم إخراجها من الفرن وتقطيع الدجاج ومن ثم تزيينها بالبقدونس.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية