مطبخ هتون

طريقة عمل الدونات في البيت

يعتبر الدونات المقلية من الأطعمة المفضلة للكثير من الأشخاص والتي يمكن تناولها مع وجبة الإفطار أو بين الوجبات الأساسية سواء سادة أو مضاف عليها السكر، أو أي نكهة أخرى، ولأنها باهظة الثمن

المقادير

2 كوب ونصف من الدقيق.

3 ملاعق كبيرة من السكر.

60 جراما من الزبدة.

كوب إلا ربع من اللبن الدافئ.

ملعقة صغيرة من الخميرة.

ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

ملعقة كبيرة من الفانيليا.

القليل من الملح.

بيضة.

زيت للقلي.

طريقة التحضير

اخفقي الخل مع الحليب واتركيه حتى يغلظ قوامه.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة.

في وعاء كبير، اخفقي الدقيق مع الملح و البايكينغ صودا.

اخفقي السكر مع الزبدة في وعاء آخر حتى يصبح القوام كريمي.

أضيفي البيض والفانيليا لمزيج الزبدة واخفقي مرة أخرى.

أضيفي مزيج الدقيق بالتبادل مع مزيج الحليب إلى مزيج الزبدة وقلبي جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة ناعمة. اعجنيها لمدة 3 دقائق.

افردي العجينة حتى تصبح بسمك 0.75 سم، قطعي من العجينة بقطاعة الدونات.

اقلي الدونات في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ارفعيه من الزيت وصفيه جيداً ثم اغمسيه في السكر البودرة للتزيين.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى