طريقة عمل الجمبري بالليمون والثوم

المقادير

• 3/4 كيلو جمبري مقشر
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي زيت الزيتون و عصير الليمون.
2. اضيفي البقدونس و الثوم و الملح و الفلفل الأسود الى مزيج الزيت و الليمون و قلبي جيدا.
3. ضعي الجمبري في مزيج الزيت و الليمون و قلبي برفق ثم اتركية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب من التتبيلة.
4. ضعي الجمبري في عيدان الشوي.
5. سخني الجريل ثم ضعي القليل من الزيت.
6. ضعي اسياخ الجمبري على الجريل و اتركيها للشواء.
7. قدمي الجمبري بالثوم و الليمون مع الأرز و الطحينة.

اقرأ المزيد على صحيفة هتون الدولية.