طريقة تحضير البان كيك بالتمر والقرفة

المقادير

‏- 2 كوب دقيق

‏- ½ 1 كوب حليب

‏- ½ كوب تمر منزوع النواة

‏- 1/3 كوب سكر

‏- 1/3 كوب زيت

‏- 2 بيض

‏- 1 معلقة كبيرة قرفة مطحونة

‏- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا

‏- عسل أو كراميل – حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة تحضير البان كيك

ضعي البيض والفانيلا والزيت النباتي والسكر، في الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الحليب السائل، والطحين مع الاستمرار بالخلط.

أضيفي البيكنج باودر، والقرفة، واخلطي مجددا، ثم أضيفي التمر واخفقي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

حمي مقلاة وابدئي بقلي عجينة البان كيك حتى تستوي من الجهتين.

ضعي البان كيك في طبق التقديم وقدميه مزيناً بالعسل.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية