مطبخ هتون

طريقة عمل مهلبية الكاسترد

تعتبر مهلبية الكاسترد من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار، كما أن صنعها يتم بكل سهولة في المنزل، حيث تقوم بتحضيرها ربات البيوت في العديد من المناسبات وفي أي وقت، أيضًا تعتبر المهلبية من الأكلات التي يمكن إعدادها في شهر رمضان الكريم
المقادير
– الماء : ليتر
– حليب بودرة : كوب
– كاسترد : 4 ملاعق كبيرة
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– القشطة : علبة
– هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
– ماء الورد : ملعقة كبيرة
– فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء متوسط الحجم، ذوّبي مسحوق الكاسترد في كوبان من الحليب ثم اتركي المكونات جانباً.
سخّني ما تبقى من كمية الحليب في قدر متوسط الحجم على النار.
أضيفي مزيج الكاسترد مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات.
زيدي ماء الورد مع التحريك جيداً حتى تحصلي على مزيج ثقيل.
أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي القشدة وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
أسكبي مزيج المهلبية في كاسات التقديم ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
أدخلي الكاسات الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى