مطبخ هتون

طريقة صنع الخبز الفرنسي

هناك الكثير من أنواع الخبز التي تنتشر حول العالم، لكل منها وصفة ومكونات مختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث على طريقة عمل الخبز الفرنسي بوصفتين مختلفتين. اليكِ طريقة عمل الخبز الفرنسي من المعجنات الفرنسية اللذيذة نقدّمه لكِ بخطوات سهلة وبسيطة وسيعجبك كثيراً، قدّميه كسندويشات لذيذة لصغارك حسب رغبتهم.

المقادير

2 1/2 كوب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة السكر

1 ملعقة كبيرة خميرة جافة فورية أو نشطة

نصف ملعقة كبيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون أو زيت الكانولا أو الزيت النباتي أو زيت الأفوكادو

5 – 6 أكواب دقيق أو دقيق خبز لجميع الأغراض.

طريقة التحضير

في وعاء صغير، ضعي الخميرة والسكر والقليل من الماء الدافئ وقلبي ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.

في وعاء كبير ضعي الدقيق والملح ثم أضيفي الخميرة واعجني. أضيفي الماء تدريجيًا حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة وطرية.

غطّي العجين بفوطة نظيفة لمدة ساعة. شكّلي العجين على شكل أسطوانات طويلة واصنعي بها بعض الفتحات من أعلى بالسكين. ضعي الخبز في صينية فرن عليها ورق زبدة ثم غطيها بفوطة لمدة 30 دقيقة.

سخّني الفرن عند درجة حرارة 180.

ادهني الوجه بصفار البيض، يمكنكِ أيضًا إضافة بعض السمسم على الوجه.

ضعي الخبز في الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبيًا.

اقر المزيد من صحيفة هتون الدولية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى