مطبخ هتون

طريقة تحضير الكريب بالشيكولاته

الكريب هو أحد أنواع البان كيك، وهو عبارة عن عجينة تعدّ بطريقة معينة لتصبح رفيعة جدًّا، وهي لا تُخبز في الفرن، بل توضع في مقلاة تيفال، وتُشبه في طريقة إعدادها البان كيك، إلّا أنَّ عجينة البان كيك سميكة.
المقادير
نصف كوب من الحليب السّائل.
ربع كوب من الطَّحين.
1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
بيضتان متوسطتا الحجم.
ملعقة كبيرة من السُّكر.
ملعقة صغيرة من الزّبدة لدهن المقلاة.
4 ملاعق كبيرة من النوتيلا للحشو.
طريقة التحضير
أخفقي البيض والحليب معاً في وعاءٍ كبير.
أضيفي الدقيق، السكر والزبدة واخفقي من جديد.
أضيفي بعدها الماء تدريجياً مع الخفق المستمرّ حتّى تتشكّل لديك عجينة سائلة.
سخّني مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي مقدار ربع كوب من العجينة السائلة.
وزّعي العجينة على المقلاة حتى تحصلي على كريب متوسّطة الحجم ورقيقة.
قلّبي الكريب حتى تشقرّ من الجهتين.
كرّري العملية حتى نفاذ كمية العجين.
قدّمي الكريب مع شوكولاتة الدهن.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى