طريقة عمل البراونيز في البيت

طريقة عمل البراونيز، من الوصفات السهلة التي يمكن تنفيذها بسرعة، خاصة أنها تشبه في قوامها «الكيك» لكنها ذات قوام سلس عنها، بالإضافة لوضع الكاكاو، لذا تحرص الكثير من السيدات على إعدادها،
المقادير:
مقادير براونيز الشوكولاتة
1 كوب قطع شوكولاتة
8 ملعقة كبيرة زبدة
2 بيضة
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب دقيق
طريقة التحضير:
نضع الزيت والحليب والسكر والكاكاو في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم حتى يمتزجوا جيداً ونحصل على صوص الشوكولاتة.
نضع نصف كمية صوص الشوكولاتة في الثلاجة (حتى يستخدم لاحقاً).
ننخل الدقيق والبايكينغ باودر ثم نضيفهم إلى النصف المتبقي من صلصة الشوكولاتة في الخلاط الكهربائي.
نخفق البيض مع الفانيليا، ثم نخلط كل المكونات جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
نسكب مزيج البراونيز في صينية مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق (حتى لا تلتصق الكيكة بها)
ندخل صينية الكيكة إلى الفرن (على حرارة 180 درجة مئوية)
تترك الكيكة في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.
عندما تبرد كيكة البراونيز يسكب عليها صوص الشوكولاتة الذي احتفظنا به فى الثلاجة، ثم نقوم بتقديمها.

اقرأ المزيد من صحيفة هتون الدولية